Roti sobek super lembut
Waktu liat” yt tiba” muncul cara buat roti sobek, kok jdi pengen ya.. cuss lgsg lah di eksekusi di dapur, saya liat yt nya calistha kitchen ya.. yuk lgsg di liat” resep nya 😊
Roti sobek super lembut
-
Lestari Pujiastuti“Lembut beneran mba, dan gampang bgt bikin nya 🤣Sebagian aku letak di loyang tulban, tp krn perbedaan tinggi posisi nya jd yg di loyang agak gosong, yg ini pake loyang datar warnanya pas” -
Dwi Apriliani“Yeay, akhirnya lembut ikutin resep nya😋 makasih atas resepnya” -
Rani Moy Amoy“Terimakasih mom hasilnya mantulll” -
eva“Roti sensual yg buat dibikin besar2 biar kenyang... thanks resepnya” -
Yulia Kusumawardani“Terima kasih resepnya Mba Lilis....” -
Mustika Troy“thx resepnya...anak2 sy suka”
Waktu liat” yt tiba” muncul cara buat roti sobek, kok jdi pengen ya.. cuss lgsg lah di eksekusi di dapur, saya liat yt nya calistha kitchen ya.. yuk lgsg di liat” resep nya 😊
Cara Membuat
- 1
Larutkan fermipan dengan air hangat yg sudah di siapkan beserta gula pasir. Aduk rata kemudian tutup dengan serbet bersih atau tissu. Tunggu hingga berbusa.
- 2
Tuang terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan larutan ragi yg sudah berbusa tadi dalam mangkuk bersih. Kemudian uleni sampai tercampur rata. Jangan sampai kalis ya, cukup sampai rata aja. Memang adonan agak lembek tapi gpp ya..
- 3
Lalu tambahkan margarin dan uleni kembali sampai tercampur rata.
- 4
Cuci tangan lalu keringkan pakai handuk bersih. Trus balurin telapak tangan dengan terigu. Lalu ambil seluruh adonan dan di bulatkan menjadi satu bulatan besar. Lalu pindahkan ke wadah yg bersih.
- 5
Proofing adonan selama 1 jam dengan di tutup kain serbet atau pakai wadah yg semula di pakai.
- 6
Setelah 1 jam dan adonan sudah mengembang 2 kali lipat lalu adonan di kempeskan kembali agar udara di dalam adonan keluar.
- 7
Kemudian bentuk bulat” sesuai selera lalu beri topping sesuai selera juga ya moms. Saya di beri topping coklat hazelnut. Stlh di susun dalam loyang lalu profing kembali dengan di tutup serbet selama 1/2 jam.
- 8
Lalu stlh profing ke 2 adonan sudah siap untuk di panggang dalam oven. Tapi sebelum masuk oven di oles dengan susu cair ya moms. Lalu beri taburan meises atau keju. Sesuaikan dengan selera ya mom.
- 9
Panggang dalam oven dengan api 180 derajat selama 25 menit. Sesuai kan dengan oven masing” ya.
- 10
Roti sobek siap di nikmati.
- 11
- 12
Resep Serupa
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini resep pas utk bikin roti sobek or roti tawar sendiri,,1 resep jadi 2 loyang brownies. cuz moms Qt lgsng ke resepnya..
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini mirip banget sama roti sobek s*ri roti itu ya, padahal tanpa pelembut roti dan whipping cream.Bikin nya agak ribet pake metode tangzhong / water roux , tapi sebenernya kalo udah di praktekin ga seribet yang dibayangin kok. Masak terigu nya juga cuma sebentar, paling cucian nya aja yang banyak 😅😅😅Resep dibawah ini ragi nya saya aktifin dulu karna saya pakai ragi sisa bikin bluder minggu lalu yang cuma saya karetin dan dibungkus plastik aja di suhu ruang jadi saya ragu, tapi alhamdulillah masih aktif bisa dipakai. Biasanya ragi langsung saya campur di bahan kering. Jadi kalau mau praktis bisa langsung dicampur aja.Resep dari berbagai sumber yang sudah di modifikasi.#5resepterbaruku
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Pengen banget bikin roti Yg super lembut....eh..uprek2 resep (bahasa Indonesianya apa ya?😁)..dapat juga tekstur roti yang dimau....yuk mariii baking bakingan.....😉
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Kapan hari aku dikasih bread improver sama ibis pelembut roti sama tetangga super baik 😁Penasaran deh seberapa bagus hasilnya kalo pake 2 bahan ini ke adonan roti. Jadi aku #PilihMasak roti sobek karena suami juga doyan dan bisa masukin bahan isian sesuka kita.Rotinya tetap lembut sampai keesokan hari.Satu resep saya bisa mengolah jadi 1 loyang uk 20x20 roti sobek, 6 pcs donat, 1 pcs roti untuk hotdog. lumayan kan. Sekali ngadon jadi 3 macam 😅Kali ini aku pake metode autolisis ya, karena ga punya mixer khusus adonan roti. Adanya hand mixer. Metode autolisis ini, adonan roti nya membentuk ikatan gluten saat didiamkan beberapa jam sehingga adonan menjadi kalis elastis. Jadinya kita tidak perlu waktu yg terlalu lama untuk mengulen atau pun durasi pemakaian mixer jadi lebih singkat.#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
My bujang minta di buatin roti sobekDah..gtu aja😊Rabu: 12_ november _2020#CookpadComunity_Jateng#MasakAsyik#Cookpad_Indonesia
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Setelah beberapa kali bereksperimen didapur, baru kali ini juga dapetin hasil yg benar2 memuaskan11-12 dgn roti dibakery ternama
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya tuh paling seneng bebikinan yg adonannya gak basah kyk kue kering, roti / donat. Jd byk bgt resep dan metode berbagai macam cara membuatnya, salah satunya resep ini,juara bgt sih ni resep sampe kt paksu ini mah mirip roti la*w lembut bgt, terimakasih untuk para mamah2 expert di dunia perbakingan atas resepnya, sy jd bs masak karena resep2 kalian, semoga bs menjadi ladang amal untuk para mamah yg sudah berbagi resep. Coz dulu cuma bs bikin kliping resep dr koran n majalah 😆
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Roti ini di buat nggak pakai capek...kenapa? Karena ulennys pakai tehnik dari mbak mahkota khadijah...hasilnya lembuuut banget😀Dicba loh bund pasti gak nyesel dech 😊😋
-
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Lagi belajar bikin roti kebetulan sikecil suka sekali ngemil😘 dan ini percobaan kedua dengan resep yg sama..hasilnya sama memuaskannya dengan yg pertama..yeeyyyy🤗🤗 happy me... yuk intip resepnya moms..🍞
-
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Lg pengen bebikin aja soalnya ada suami yg bakal ngabisin 🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)