Mie Lendir

Pagi" tetangga pulang pasar.. pas liat bersihkan udang dan kepala plus kulit nya mau di buang Yach saya minta dunk (hihi gak tau malu ya 🤦), sayang kan bisa di olah jadi mie lendir. Seperti biasa dengan bahan yang ada di rumah, cuman ada mie dan telor, toge dan kerupuk gak ada hehe
Mie Lendir
Pagi" tetangga pulang pasar.. pas liat bersihkan udang dan kepala plus kulit nya mau di buang Yach saya minta dunk (hihi gak tau malu ya 🤦), sayang kan bisa di olah jadi mie lendir. Seperti biasa dengan bahan yang ada di rumah, cuman ada mie dan telor, toge dan kerupuk gak ada hehe
Cara Membuat
- 1
Rebus kulit dan kepala udang hingga mendidih agar dapat kaldunya. Lalu buang dan sisihkan air kaldu tersebut.
- 2
Rebus kentang lalu.. hancurkan. Saya blender aja.
- 3
Goreng kacang tanah, lalu haluskan/blender. Sisihkan
- 4
Blender bumbu halus kecuali gula merah. Lalu tumis dengan sedikit minyak, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan kacang tanah dan kentang yang telah di haluskan...tumis lagi..
- 5
Tuang sedikit air kaldu tadi ke dalam tumisan.. aduk hingga kental. Masukkan garam, merica, dan kaldu jamur. Buang serai dan daun salamnya. Test rasa
- 6
Setelah itu, tuang yang bumbu tumis ini ke dalam wadah isi kaldu tersebut. Masukkan gula merah.. test rasa. Setelah gula merah membaur dg air kaldu dan rasa nya pas.. masukkan air tepung maizena. Aduk hingga kental. Matikan kompor
- 7
Siapkan bahan pelengkap di piring susun dg mie, toge, siram kuah kasih taburan daun bawang, seledri, bawang goreng. Kasih telor rebus. Mie lendir siap di santap. Hidangkan dg cabe nya.
Resep Serupa
-
Mie Lendir Mie Lendir
Salah satu menu favorit. 😍Ternyata bikinnya gak sulit2 amat.Dari dulu beli terus, sekarang gak perlu beli2. Tinggal bikin dan refill sesuka hati. 🤍 Della Riany -
Mie Lendir Mie Lendir
Bismillah.. bikin camilan sore buat anak2, agak susah krn tiap hari maunya beda2. Emak hrs bener2 muter otak buat nyiapin menu sehari2 di masa pandemi seperti ini. Jujur capek #curcol 😂, tp kebayar dg melihat anak2 lahap menikmati makanan yg sdh dibikin, dan melihat mereka sehat 😍. Alhamdulillah.. " fabiayyi ala irobbikuma tukadziban "..😇Sore kemarin bikin Mie Lendir (namanya agak gimana gt 🤭), tp rasanya mirip2 dg mie koclok cirebon dan mie celor palembang 😁.Mie lendir sendiri merupakan salah satu makanan khas Tanjungpinang, KEPRI. Mie Lendir, memiliki kuah yang kental berwarna cokelat, kuah ini dicampurkan beberapa bahan seperti kacang tanah dan ubi jalar yang menjadi bahan dasar pada kuahnya. Mie Lendir ini sama halnya dengan mie biasa, yaitu mie kuning.Makanan ini biasanya di jual di warung-warung makanan. Kenapa di sebut mie lendir karena kuahnya terlihat seperti lendir. Oleh karena itu, makanan tersebut di beri nama mie lendir. Mie Lendir merupakan makanan khas di tanah melayu Kepulaun Riau, walaupun makanan khas Kepulauan Riau, Mie Lendir pertama kali yang membuatnya adalah orang Jawa. Sumber : wikipediaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12278936-mie-lendir?invite_token=bXutmEaq2kcRvbJSpqaM2sg6&shared_at=1598102725#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGAWeek17 Tina Hasbie -
Mie Lendir Mie Lendir
Penasaran sama yang namanya mie ledir, kebetulan ada stok mie kuning. Posting tabungan resep kebetulan juga sesuai tema dari BALON Challenge.CS: @bundogafi07#CoboyMbolang_DuniaMie#CoboyMbolang23#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
-
Mie Lendir Mie Lendir
Waktu denger namanya pertama x rasanya gimanaa gtu 😁 Mie asal Kep. Riau ini bener2 unik , mulai dari rasanya sampai ke bahan utk pembuatan kuahnya.Kna sy belum pernah makan langsung ditempat asalnya sana, mulailah sy browsing2 resep Mie Lendir ini dan ternyata banyak juga variasi bahan utk pembuatan kuah kentalnya. Ada yg pakai campuran ubi + kacang tanah, ada yg hanya kacang tanah aja, ada yg pakai tauco + kacang dan ada yg pakai campuran udang giling / ebi kering.. wkwkkwk sampe pusing mo cobain bikin yg mana 😅 Akhirnya sy bikin Mie Lendir versi sy sendiri deh yg disesuikan dgn selera org rumah, hasil modif dr bbrp resep di Internet. Ternyata enak gurih kuahnya dan bener2 kental spt lendir 😂#PekanPosbarMie#PekanRayaMie Ibu Malka ❤ -
Mie Lendir Mie Lendir
Nge recook mie lendir nya mba Dewi Saraswati 🤗🙏 kenalan baru dr sidoarjo yg ktanya bikin ini karena ngobatin kangen nya sama Batam...duuhhh aku pun jatuh cinta loh sama mie ini saat ke Batam diajak sahabat aku yg orang sana asli ngerasain mie lendir di morning bakery.. ngangenin emang yaaahhh mie lendir inih🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbarMie#ComboNgabibita_SerbaMie#OlahanMieRowoel Roro Woelan -
Mie Lendir Mie Lendir
"iiiyy..." begitu kiranya ekspresi saya pas baca judulnya 😅 jadi geli2 gimana gitu ngebayangin mie berlendir😄tapi kan tak kenal maka tak sayang yaakaan... Pas nyobain ternyata oh ternyata... Saya dibuat takjub lagi sama makanan khas Riau. Masya Allah enak banget, buat mie lovers garis keras seperti saya wajib punya ni resep buat koleksi variasi olahan mie biar ga ngebosenin. Saya buat nya versi ala kadarnya sesuai persediaan yg ada aja. Trus kalo versi ala kadarnya aja enak kek gini gimana versi kumplitnya ya👌Source recipe by bunda gafi terima kasih 😘#Pekan_Riau#pekaninspirasi#cookpadcommunity_Bogor Badoci -
Mie Lendir Mie Lendir
Orang kepri pasti sering bgt makan/sarapan menu khas ini.klo ke batam/tj.pinang blom afdol klo belom nyobain menu ini nih😉Mie rebus pake kuah kacang,pluss potongan cabe rawit yg klo makan nanti mpluss pedess😋😋 dan kata paksu rasanya lbh enak drpd yg d jual d kopitiam 😆😆 duuhh bisaan deh paksu buat hati ini melayang2 😘😘Source; asni erfalizar Nila Shanif -
Mie Lendir Kepri Mie Lendir Kepri
Bismillah..Dengar namanya pertama sempet parno, koq gitu?? 🙊🙊 *berasa lebih hororr dari Suketi 😵💫😵💫Aku makan mie ini pertama kali sewaktu di Tanjung Balai Karimun, Kepri 🍜🍜 waktu itu pas ada acara MTQ (Musabaqoh Tilawatil Qur'an) lupa tahun berapa ☺️☺️ Biasanya Mie Lendir ini kita jumpai kat kedai² kopi di daerah Riau KepulauanMie Lendir dalam pengucapannya bukan secara Bahasa Indonesia yang baik dan benar yaah!☝🏻🤓 tapi dalam pronounce Melayu Kepulauan.. akhiran -ir menjadi -eiy, dibaca: Mie Lendeiy 😃😃Dan beneran, pas dicicipin ternyata rasanya enyaakk!! Gak se hororr judulnya! 😂😂Mie siram kuah kacang yang manis gurih aroma Udang, plus taburan rawit 😍😍Pokoknya syedapp sangat, must try! 😋😋👍🏻Nyontek resepnya mba @RiniiHasyim_ 😘😘 Terimakasih sharing nya mba, sehat selalu yaah 🙏🏻🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalTauge Dina Yuandha -
Mie Lendir 🍜 Mie Lendir 🍜
Bismillah..Sharing CoDe minggu ini adalah Tema Olahan Mie, yang dibawakan oleh Tim CoDe yang luar biasa.Saya mengeksekusi Mie Lendir (namanya agak gimana gt yaa 😄), tp katanya rasanya mirip2 dg mie koclok Cirebon dan mie celor Palembang. Entahlah saya pun blm pernah mencobanya, next InshaAllah bakal dieksekusi.Mie lendir merupakan salah satu makanan khas Tanjungpinang, KEPRI. Mie Lendir, memiliki kuah yang kental berwarna cokelat, kuah ini dicampurkan beberapa bahan seperti kacang tanah dan gula merah yang menjadi bahan dasar pada kuahnya. Kenapa di sebut mie lendir karena kuahnya terlihat seperti lendir kental krn ada cairan maizena untuk mengentalkannya. Mie Lendir merupakan makanan khas di tanah melayu Kepulauan Riau, walaupun makanan khas Kepulauan Riau, Mie Lendir pertama kali yang membuatnya adalah orang Jawa.Recipe by : Tina HasbieSumber : wikipediaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12278936-mie-lendir?invite_token=bXutmEaq2kcRvbJSpqaM2sg6&shared_at=1598102725#RecookDepok_OlahanMie#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 Lailazegaff -
Mie Lendir Kepri Mie Lendir Kepri
Gara gara kangen mie lendir Batam, akhirnya berusaha membuat kembali,ada satu resep yg sudah saya buat juga tapi kurang lengkap bumbunya.karena bumbu mie lendir ini menggunakan ubi. Kebetulan ada stock ubi tinggal satu😅akhirnya sukses juga buat mie lendir, sekalian membuat tantangan tema Minggu ini #GlobalApron #BalonChallenge dengan tema "Aneka Mie"#BALONChallenge#AnekaMie#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar