Pan Integral con Semillas
Paso a paso
- 1
Desleír la levadura con un poco de agua tibia... Y agregarle 1cda de harina y 1 cdita de Azúcar. Dejar fermentar.
- 2
En un bowl agregar la miel con el azúcar y la manteca pomada.. Mezclar todo y agregar la levadura.
- 3
Ir agregando la mezcla de harinas con la sal de a poco.. Intercalando con el agua.. Una vez integrado todo comenzar a amasar.. Hasta obtener una masa lisa.. Y agregarle la mezcla de las semillas (se pueden tostar las semillas antes de agregarlas) y recordar dejar un poco de semillas para decorar al final.
- 4
Dejar levar hasta duplicar su volumen. Una vez logrado desgasificar y dividir a gusto.. Puede ser en moldes o se pueden hacer bollos.. Eso es a elección. Una vez en molde pincelar con la clara y agregarle las semillas. Dejar duplicar su volumen y meterlo al horno. En fuego medio dependiendo el horno de cada uno. Se puede pinchar con un cuchillo si se siente cocido y seco está listo.
- 5
Espero que lo disfruten!! Manden foto.. Y no duden en consultar cualquier duda!!!
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