Ayam Bakar Kecap

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Minggu28Februari2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Source: Nadia Hayu
Meramaikan program #PekanRayaAyam yang sedang berlangsung diminggu ini, Mamah Cookpad mengadakan pertandingan antara ayam berjemur vs ayam berendam. Aku pilih tim ayam berjemur dengan menu ayam bakar kecap.

✨Sumber resep 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1792921-ayam-bakar-kecap-super-mantap?invite_token=ErNjHTwC8CBsWdHdwcfBBP8Y&shared_at=1614499826

#PekanPosbarAyam
#TimAyamBerjemur
#CuisineMe
#ResepOlahanAyamKikiRA 👈lainnya
#OlahanAyamBakarKikiRA 👈lainnya

Ayam Bakar Kecap

📝Minggu28Februari2021. Bismillahirrahmanirrahim..
Source: Nadia Hayu
Meramaikan program #PekanRayaAyam yang sedang berlangsung diminggu ini, Mamah Cookpad mengadakan pertandingan antara ayam berjemur vs ayam berendam. Aku pilih tim ayam berjemur dengan menu ayam bakar kecap.

✨Sumber resep 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1792921-ayam-bakar-kecap-super-mantap?invite_token=ErNjHTwC8CBsWdHdwcfBBP8Y&shared_at=1614499826

#PekanPosbarAyam
#TimAyamBerjemur
#CuisineMe
#ResepOlahanAyamKikiRA 👈lainnya
#OlahanAyamBakarKikiRA 👈lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. ♦ Bumbu Halus :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 bhbawang merah
  5. 1/2 sdtketumbar, sangrai
  6. 2 btrkemiri, sangrai
  7. 1,5 cmlengkuas
  8. 1,5 cmjahe
  9. 1 btgserai
  10. ♦ Bumbu Lain :
  11. 3 lembardaun jeruk purut
  12. 3 lembardaun salam
  13. 50 grgula merah
  14. 5 sdmkecap manis
  15. Secukupnyagaram
  16. ♦ Olesan :
  17. Secukupnyakecap manis
  18. 2-3 sdmminyak goreng
  19. Sisa bumbu ungkep yg dikentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Marinate ayam dengan 1/2 bh jeruk nipis dan 1/4 sdt garam selama 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali ayam. Siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Kemudian ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk rata dan biarkan mendidih. Koreksi rasa asin dan manisnya. Kecilkan apinya dan ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap, mengental.

  3. 3

    Bakar ayam di panggangan arang atau teflon. Kemudian olesi ayam dengan bumbu oles. Lakukan beberapa kali sampai bumbu meresap dan ayam terbakar sempurna.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi hangat + lalapan + sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Resep Serupa