Ayam Bakar Kecap

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim..
"Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H" Mohon Maaf Lahir Batin 🙏😃
Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya memilih membuat ayam bakar kecap Recipe by: Susan Meliani. Semoga dapet bonus #VideoMasak
#BancakanOnlineBarengCookpad
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe44
#CuisineMe
#ResepOlahanAyamKikiRA

Ayam Bakar Kecap

41 orang berencana membuat resep ini

📝Minggu02Agustus2020. Bismillahirrahmanirrahim..
"Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H" Mohon Maaf Lahir Batin 🙏😃
Ikut meramaikan program Bancakan Online, di periode ke-2 bertemakan hidangan utama bancakan dengan olahan daging (sapi/kambing/ayam), saya memilih membuat ayam bakar kecap Recipe by: Susan Meliani. Semoga dapet bonus #VideoMasak
#BancakanOnlineBarengCookpad
#PejuangGoldenApron2
#MingguKe44
#CuisineMe
#ResepOlahanAyamKikiRA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 500 grayam, potong2 (sy paha atas)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. Secukupnyakecap manis, untuk olesan
  9. ♦ Bumbu Halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1/2 sdtlada butiran
  15. 1 sdtketumbar, sangrai
  16. 3 butirkemiri, sangrai

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang. Beri air secukupnya, gula dan garam, tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya hampir habis.

  3. 3

    Campur sisa bumbu ungkep dengan kecap manis, aduk rata.

  4. 4

    Panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu kecap tadi yaa,panggang hingga matang.

  5. 5

    Sajikan bersama lalapan + sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa