Canapés de hojaldre variados

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Son canapés de hojaldre para aperitivos rápidos de hacer de diferentes ingredientes jamón, chorizo, beicon, salchichas, etc...

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1pasta ya lista para horno de la cocinera o similar de hojaldre
  2. 1lonchita de jamón york
  3. 1lonchita jamón serrano
  4. 1lonchita de beicon
  5. unas5 salchichas de las minis unos 3 cm
  6. 1huevo batido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se extiende la plancha de hojaldre y la vamos cortando en unas tiras de largo lo que podamos por unos 5 cm de ancho.

  2. 2

    Vamos enrrollando los ingredientes uno por uno y en trocitos, los envolvemos sobre si mismos y los cerramos untando un poco el dedo en agua fría para cerrarlos bien y que no se abran.

  3. 3

    En la fuente de horno, aprovechamos ya de paso el papel barba donde viene la masa y los vamos colocando algo separados, se inchan y doblan su volumen.

  4. 4

    Con un pincel cogemos huevo batido y los pintamos por encima para que cojan colorcito. Se meten el horno previamente precalentado a 160 y se tienen unos 10 a 12 minutos hasta que tomen un poco de color.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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