Rabokki (Ramen Tteokbokki)

Teta Aktuarisia
Teta Aktuarisia @tetaaktuarisia

Versi lain dari tteokbokki, rice cake nya diganti dengan ramen. Tapi saya pakai mie telur biasa karena lebih mudah didapat, bahan2 lain juga sayab sesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Isi bisa diganti sesuai selera ya, saya menggunakan sosis dan otak-otak singapur, tapi bisa juga diganti dengan daging slice, dll.

Rabokki (Ramen Tteokbokki)

28 orang berencana membuat resep ini

Versi lain dari tteokbokki, rice cake nya diganti dengan ramen. Tapi saya pakai mie telur biasa karena lebih mudah didapat, bahan2 lain juga sayab sesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Isi bisa diganti sesuai selera ya, saya menggunakan sosis dan otak-otak singapur, tapi bisa juga diganti dengan daging slice, dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahsosis bockwurst, iris tipis serong
  2. 1 buahotak-otak singapur, iris tipis serong
  3. 1 kepingmie telur cap burung dara. Saya pakai yang lurus
  4. 2 sdmgochujang (pasta cabai korea)
  5. 1 sdmgochugaru (bubuk cabai korea). Skip jika tidak mau pedas
  6. 1 sdmsoy sauce (saya pakai kikkoman)
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmbawang putih cincang
  9. 1 sdmdashi bubuk (kaldu ikan). Bisa diganti kaldu jamur
  10. 1 sdmgula
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 500 mlair
  13. Daun bawang iris serong
  14. Keju mozarella parut (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gochujang, gochugaru, bawang putih, saus tiram, dashi, soy sauce, gula, dan air. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

  2. 2

    Masukkan bahan isi (sosis dan otak-otak) dan mie. Masak hingga mie hampir matang, beri minyak wijen. Taburi keju mozarella, tutup panci. Lanjutkan memasak selama 1 menit atau sampai keju meleleh. Matikan api.

  3. 3

    Taburi irisan daun bawang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teta Aktuarisia
Teta Aktuarisia @tetaaktuarisia
pada
Kumpulan resep favorit saya, dari berbagai sumber dan telah disesuaikan dengan selera keluarga kami 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa