Torta covid19!!! Buenísima idea!!!
Está vivencia tenía que quedar para el recuerdo!! Espero les guste
Torta covid19!!! Buenísima idea!!!
Está vivencia tenía que quedar para el recuerdo!! Espero les guste
Paso a paso
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Colocamos las claras vamos a colocarle de 150 gr de azúcar un poco vamos a batir luego otro poco de azúcar otra vez batimos colocamos el resto y terminamos de batir a punto nieve
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Luego hagarramos en otro bol las yemas colocamos los otros 150 gr de azúcar y batimos bien hasta que se integre todo y quedé una mezcla espesa cuando eso esté listo agregamos la leche y seguimos batiendo
- 3
Hasta lograr que quede bien espumosa cuando eso esté listo le vamos a ir agregando la harina tamizada en tres paso junto con el Royal y dos cucharadas de merengue revolvemos de forma envolvente así las tres veces
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Cuando esté lista colocamos en una pyrex enarinada al horno a 180° precalentado por 30 o 40 min aprox
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Cuando esté listo dejar
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Vamos a hacer el chantilly
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En otro bol colocamos el dulce de leche y el cacao amargo batimos bien y dejamos
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Por otro lado picamos bien las nueces y colocamos en la mezcla de el dulcelate
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Después en una jarra hacemos el rinde dos en 1 litro de agua y dejamos
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Hacemos el mousse de dulce de leche en otro bol u dejamos
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Picamos las frutillas y dejamos para la decoración
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Bueno cuando la torta esté fría vamos a cortarla en tres y humedecer las tapas con el jugo de frutilla
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Luego la primer tapa le coloque el mousse de dulce de leche bastante
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La segunda el dulcelate con nueces bastante (Es a gusto)
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Luego cubrimos todo con el chantilly y comenzamos a decorar con las frutillas
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Yo por elección hice rosas de frutillas pero es a gusto
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Y a cómo estamos viviendo está pandemia creí necesario tener un recuerdo de la vivencia que tuvimos en este 2020!!!
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