Kari cumi isi tahu telur

Name: Kari cumi isi tahu telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 8 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit untuk dicemplungkan saja; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkoas; 1 ruas kunyit; 3 buah sereh; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 3 buah santen kara kecil; 500 ml air; 3 butir telur ayam; 3 buah tahu kuning; 2 sendok teh garem; 1 sendok teh gula pasir; 2 sendok teh penyedap rasa

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Tati Eka Mulyasari @cook_24862313

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45menit

4 porsi

500 gramcumi
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bijikemiri
8 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit untuk dicemplungkan saja
1 ruasjahe
1 ruaslengkoas
1 ruaskunyit
3 buahsereh
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
3 buahsanten kara kecil
500 mlair
3 butirtelur ayam
3 buahtahu kuning
2 sendok tehgarem
1 sendok tehgula pasir
2 sendok tehpenyedap rasa

Cara Membuat

45menit

1

Cumi dibersihkan lalu diisi oleh tahu yg telah dicampur oleh telur dan diberikan sedikit garam dan penyedap rasa juga lada bubuk lalu ujung cumi di ikat dengan tusuk gigi agar isi am cumi tidak berantakan
2

Didihkan air dan kasih santen kara diaduk
3

Bumbu semua diblender halus lalu di tumis hingga harum setelah itu masukan kedalam air santen yg matang dan masukan cumi ya....