Leche de avena 👌🥛
La leche de avena también es fuente de minerales como el potasio y en menor medida magnesio y calcio, pero ofrece sustancias hipolipemiantes como los betaglucanos (reguladores inmunitarios y protectores cardiovasculares) que podrían beneficiar la salud.
Como cualquier bebida, la leche de avena es una opción muy hidratante para el organismo debido a su alto contenido acuoso y resulta una alternativa para veganos o para quienes por otras razones no consumen lácteos.
Debido a su riqueza en fibra y sobre todo en betaglucanos, la leche de avena ha demostrado ser eficiente para reducir el colesterol total y el colesterol LDL o "malo" en el organismo humano. 👩🍳🥰🥛
Leche de avena 👌🥛
La leche de avena también es fuente de minerales como el potasio y en menor medida magnesio y calcio, pero ofrece sustancias hipolipemiantes como los betaglucanos (reguladores inmunitarios y protectores cardiovasculares) que podrían beneficiar la salud.
Como cualquier bebida, la leche de avena es una opción muy hidratante para el organismo debido a su alto contenido acuoso y resulta una alternativa para veganos o para quienes por otras razones no consumen lácteos.
Debido a su riqueza en fibra y sobre todo en betaglucanos, la leche de avena ha demostrado ser eficiente para reducir el colesterol total y el colesterol LDL o "malo" en el organismo humano. 👩🍳🥰🥛
Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo la avena en remojo con agua como mínimo 20 minutos, aunque lo mejor es dejarla durante toda la noche.
- 2
Una vez pasado ese tiempo, se cuela la avena y se lava con agua limpia para que se eliminen las impurezas que se hayan desprendido durante el remojo.
- 3
Una vez limpia y escurrida, se tritura en la batidora de vaso con el endulzante miel, etc-, el agua mineral (o de filtro, la podés hacer igual con agua común) y la esencia de vainilla y la canela.
- 4
Hacemos el primer filtrado y la pasamos un par de veces por un colador de malla muy fina. No tires los restos de avena, podés ocuparlo para otras preparaciones.
- 5
Finalmente la vamos a colocar en una gasa, presionando bien los residuos para extraer todo el líquido. Si tenés una bolsa de leche vegetal es lo mejor, si no conseguís un lienzo y tenés un filtro de tela bien limpio de café, hacelo ahí sin problemas, la idea es que la leche te quede bien limpia. Tenés que armarte de paciencia con el último filtrado, pero vale el esfuerzo!!!
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Listo, ahora disfrutá de hacer preparaciones muy livianas o un desayuno rico y saludable 👩🍳🥰🥛
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