Figacitas de manteca. ¡UNA BOMBA 🤤!
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Riquísimas figacitas de manteca para comer con fiambre, empujar la salsa de los fideos, tostar o como más quieras.
Figacitas de manteca. ¡UNA BOMBA 🤤!
Riquísimas figacitas de manteca para comer con fiambre, empujar la salsa de los fideos, tostar o como más quieras.
Paso a paso
- 1
Mezclar previamente la leche en polvo con el agua y la miel. Luego colocar en bowl todos los productos EXCEPTO LA MANTECA Y LA SAL.
- 2
Cuando comienza a formarse una masa, agregar la sal y la manteca pomada. Si tienen máquina lo amasan a velocidad máxima 3 minutos.
- 3
Pasar a la mesada (no es necesaria la harina, la puse por costumbre) y amasar hasta que quede SÚPER lisa.
- 4
Si les cuesta que quede lisa, la pueden meter en la heladera 5 minutos y la siguen amasando.
- 5
La dejan leudar tapada a temperatura ambiente 3 horas.
- 6
Estirar la masa y cortar a gusto. Yo los hice pequeños esta vez para hacer mini sanguches.
- 7
Colocar en placa con papel manteca y dejar leudar 20 minutos mínimo. Cuánto más lo dejen, mejor. Y pincelarlos con manteca.
- 8
Al horno 15 minutos 190°. (O hasta que se doren)
- 9
¡A disfrutarlos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roi Cuisine le encantará ver cómo quedó.
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