Garang Asem Ayam

Widadi Padmarsari
Widadi Padmarsari @pawonpadma03
Pontianak

Diberi teman belimbing wuluh, enaknya dibikin apa ya..Buka kulkas masih ada ayam, akhirnya eksekusi jadi garang asem ayam...😋 Recook dari Puput Pamungkas. #aksidutarecook
#DutaRecookPontianak
#herSQUAD #cookpadcommunity_borneo

Garang Asem Ayam

20 orang berencana membuat resep ini

Diberi teman belimbing wuluh, enaknya dibikin apa ya..Buka kulkas masih ada ayam, akhirnya eksekusi jadi garang asem ayam...😋 Recook dari Puput Pamungkas. #aksidutarecook
#DutaRecookPontianak
#herSQUAD #cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 7 buahbelimbing wuluh
  3. 5 siungbawang putih diiris tipis
  4. 5 buahbawang merah diiris tipis
  5. 2 cmjahe diiris tipis
  6. 2 cmlengkuas diiris tipis
  7. 4 buahcabe merah diiris bulat
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 1 helaiserai diiris tipis
  10. 5 lembardaun salam
  11. daun kemangi (saya skip)
  12. secukupnyaSantan
  13. secukupnyaGaram, lada

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Ayam dipotong-potong, kemudian dicuci bersih dan marinasi selama 15 menit. Siapkan juga bahan-bahan irisan diatas.

  2. 2

    Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan kain. Pada daun pisang, letakkan daun salam, potongan ayam yang sudah dimarinasi dan bahan-bahan irisan dan selanjutnya tuang kuah santan. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hal tersebut sampai bahan habis.

  3. 3

    Kukus selama 45 menit dan jadi deh garang asem ayam. Segar dan nikmat😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widadi Padmarsari
Widadi Padmarsari @pawonpadma03
pada
Pontianak
Saya seorang dosen yang hobby traveling dan kuliner. Ketika traveling, selain mengunjungi tempat-tempat wisata, tidak ketinggalan menikmati kulinernya. Tidak ada special food, bagi saya adanya enak dan enak.😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa