Paru Sambalado

Name: Paru Sambalado
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram paru sapi; Secukupnya air untuk merebus paru; Minyak untuk menggoreng; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 buah cabe merah; 50 buah cabe rawit; 1 ruas jahe, memarkan; Secukupnya lada; Garam; Gula; Penyedap (opsional); 2 sdm jeruk nipis peras

Fillah Umm @fillahumm

Surabaya

Pernah pesen catering dg menu paru balado. Akhirnya pengen bikin sendiri biar hemat. Ternyata benar. Selain lebih hemat, kami jadi puas makan paru balado ini sesuka hati. Pedasnya juga juaraaaaa.. 🔥🔥😉😉

Lebih banyak

Paru Sambalado

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Fillah Umm @fillahumm

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

250 gramparu sapi
Secukupnyaair untuk merebus paru
Minyak untuk menggoreng
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
3 buahcabe merah
50 buahcabe rawit
1 ruasjahe, memarkan
Secukupnyalada
Garam
Gula
Penyedap (opsional)
2 sdmjeruk nipis peras

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih paru. Rebus hingga empuk. Dinginkan. Iris² paru rebus sesuai selera. Goreng sebentar (jangan terlalu kering krna nanti akan alot teksturnya). Sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu. Tumis dalam minyak panas hingga harum. Masukkan paru goreng. Campur hingga rata.
3

Beri garam, gula, dan penyedap. Aduk kembali. Koreksi rasa. Sebelum diangkat beri perasan jeruk nipis. Aduk lagi. Selesai.
4

Paru super pedas ini siap dilahap bersama nasi hangat dan sayur favorit. Dijamin akan bikin boros nasi.. 🤭🤭

_Vifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fillah Umm @fillahumm

pada 10 Juli 2020 07.45

Surabaya

Chef abal²nya keluarga kecilku. Yg malas masak, tapi hobi masak juga demi menyenangkan suami yg demen masakan istri. Happy cooking, happy family.. 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Paru Sambalado Paru Sambalado

Kebetulan suka sekali sama salah satu bagian jeroan sapi ini.. Nah,sebelumnya selalu beli jadi gitu yang sudah kemasan toples (kebetulan di daerah saya ada yg jual ) ,cuma namanya emak-emak ya..maunya berhemat hihi..krn kl beli jadi lumayan juga harganya, Akhirnya coba bikin sendiri dengan bumbu yg gampang ala saya.. :)

Nia Danik
Paru sambalado Paru sambalado

Selamat mencoba#kuraskulkas #berburucelemekemas

Anita Dwi Anggraini
Sambalado Paru Sambalado Paru

#Resepbaruku#Resolusi2019#Berburucelemekemas#3weekchallenge#minggukedua#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesiaAda stok paru di kulkas bingung mau di apain ya di goreng aja bosen. Akhirnya suami bilang coba di masak sambalado ma sapa tau enak eh ternyata enak beneran akhirnya jadi salah satu menu favorit keluarga. 😍😍😍

Cassalover ( AyuCIMO )
Paru Sambalado Minang Paru Sambalado Minang

Ditantangin suami masakin masakan padang, hayuuukkk 😘

Siska Ariani Wahyuning Astuti
Sambalado paru Sambalado paru

Ini enyaaak

Arini Febrianita
Paru Goreng Sambalado Paru Goreng Sambalado

Sewaktu kuliah di Andalas dulu. Suka makan di Pasar Raya, rame ibu2 makan di sini. Ahirnya saya coba buat sendiri di rumah (biar lebih irit😁😁).Sekarang kalau masak ini anak anak doyan semua. Senang lihatnya makan lahap bisa nambah berkali kali😁🤭Masaknya simple ngak ribet dan enak lagi..

Darwa Nawawi
Paru Goreng Sambalado Paru Goreng Sambalado

Parunya empuk sekaligus renyah, di balut saus sambal yang mantap, nikmat

Sandi Sunandar
Sambalado Sambalado

Sambal ini sambal buat masak balado atau dendeng. Jd kalo masak tinggal goreng lauknya aja bisa ikan, ayam, tahu tempe telor, ati ampela kalo udh mateng tinggal diaduk sama sambel ini. Masak jd lebih cepet.Ini aku stok dikulkas, dan ini Insya Allah bisa tahan lama.

Lutfi Miyanti
Sambalado Sambalado

Makan bakso pakai kuah itu udah mainstream 😆 yukk coba cara baru menikmati bakso pakai sambalado, dijamin ciamikk 😍😍

Vina Akfa
Sambalado Sambalado

Menu request an suami🥰

Nonsita
Sambalado Sambalado

Di daerah kami ini namanya sambalado uok , kalo lg patah selera makan ini enaknya di padukan dengan telur rebus dan sayuran rebus atau sayuran kukus (uok).#5resepterbaruku

Rhina
Sambalado Sambalado

Sambalado adalah makanan khas padang, pada umumnya di dampingi sayur pucuk ubi( daun singkong) Tapi berhubung tidak ada pucuk Ubi, saya buat rebusan buncis, Pete, dan jantung pisang. Sebagai tambahan lauk, lebih pas di tambah telur dadar. Kalau ada menu ini, biasanya agak kalap.. Bisa nambah - nambah makannya..

Desi Ardhie

Rekomendasi Resep Lainnya