Tumis Pedas Bunga Pepaya, Leunca, Teri

Siti Raisyah Rani
Siti Raisyah Rani @Raisyahcookjourney
Aceh - Gresik

Udah lamaa banget ga makan bunga pepaya sama leunca. Kalo di sumatra ini bilang nya Rimbang. Di Gresik susah banget nemuin ini. Sekali nya dapet seneng, langsung dibuat tumis pedas. Hhm langsung nambah nasii.

Tumis Pedas Bunga Pepaya, Leunca, Teri

10 orang berencana membuat resep ini

Udah lamaa banget ga makan bunga pepaya sama leunca. Kalo di sumatra ini bilang nya Rimbang. Di Gresik susah banget nemuin ini. Sekali nya dapet seneng, langsung dibuat tumis pedas. Hhm langsung nambah nasii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1 onsbunga pepaya
  2. 100 grleunca (rimbang)
  3. 1 onsteri yg sudah di goreng
  4. 10cabe rawit
  5. 2cabe merah keriting
  6. 5bawang merah
  7. 3bawang putih
  8. 2 helaidaun jeruk
  9. 1 batangsereh di geprek
  10. secukupnyaAsam jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus bunga pepaya dg asam jawa utk menghilangkan pahit. Selama 5 menit. Tiriskan setelah matang

  2. 2

    Ulek semua cabe dan bawang. Tumis dg minyak.

  3. 3

    Masukkan sereh dan dauk jeruk. Tumis sampai wangi

  4. 4

    Tambahkan leunca/rimbang (yang terlebih dahulu di rebus sampai matang), tambah teri goreng.

  5. 5

    Masukkan bunga pepaya yg sudah di rebus tadi. Aduk rata

  6. 6

    Tumis semua sampai bumbu menyatu. Tambah gula, garam, merica dan kaldu bubuk non msg.

  7. 7

    Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Raisyah Rani
Siti Raisyah Rani @Raisyahcookjourney
pada
Aceh - Gresik
seorang ibu yang hobii di dapur dan belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa