배추 김치 | Napa Cabbage Kimchi
•just ordinary kimchi•
Cara Membuat
- 1
- 2
Cut the cabbage into 4 part or bite size | potong sawi menjadi 4 bagian atau ukuran makan
- 3
Wash until clean | cuci hingga bersih
- 4
Add salt in every layer, make sure it’s completely mixed | baluri dengan garam di setiap lapis, pastikan hingga benar-benar rata
- 5
Leave for 2-3 hours, flip every 30 minute | diamkan selama 2-3 jam, dibalik setiap 30 menit
- 6
Wash the cabbage until really clean | cuci sawi hingga bersih
- 7
Peel the carrots and radish, grate them | kupas wortel dan lobak, parut
- 8
Blend the onion, garlic, ginger, sugar | blender bawang bombay, bawang putih, jahe, gula
- 9
Add gochujang paste, pepper powder n fish sauce into onion mixture, mix well | masukan gochujang, bubuk cabai dan saus ikan ke dalam campuran bawang tadi, aduk hingga rata
- 10
Add the paste mixture into carrot, radish n scallions, mix well | campurkan adonan pasta tadi kedalam wortel, lobak dan daun bawang, aduk hingga rata
- 11
Then, mix the carrot mixture into cabbage, cover every part n every layer of the cabbage until really mix | lalu, campurkan adonan wortel tadi ke dalam sawi, lapidi setiap bagian dan setiap lapis dari sawi nya hingga benar-benar rata
- 12
Leave at room temperature for 2 days, then keep in the refrigerator | diamkan di suhu ruangan selama 2 hari, lalu simpan kedalam kulkas
- 13
Add sesame seeds (optional) | tambah biji wijen (jika perlu)
- 14
Ready to serve !!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Kimchi Homemade Kimchi
Ini resep Homade Kimchi aku ya...Bisa untuk buat nasi goreng Kimchi ( resepnya udah aku post ya di bawah)Bisa buat pengganti acar juga enak... Buat teman makan bersama instant noodle boleh ugaaa.... hahahaha
-
Watermelon Rinds Kimchi Watermelon Rinds Kimchi
Tanggal 23 kemarin, nah hari apa itu Bun.. Jadi 3 hari yang lalu saya bikin kimchi namun dari kulit semangka, tepatnya bagian putih daging buah semangka. Selama ini yang suka buang kulit semangka, termasuk saya Kalau ga ada waktu😅 hayoo mending fermentasikan dulu untuk dibikin kimchi. Sehat, lezat dan 'gilanya'enak banget buat cemilan atau side dish, saya makan mie goreng pakai kimchi, enyak juga Masya Allah. Saya, pernah ga sengaja nonton di tv, tapi saya lupa di siaran apa seperti tayangan laptop siunyil atau apa gitu Bun, sekilas dengar sekilas lihat kulit semangka ini bahkan di sayur begitu 😯 waktu saya tanya mama saya, iya memang, bisa. Saya rasa gak jauh beda seperti di masak lodeh. Atau ibu-Bunaaa tim kulit semangka kreatif apa langsung buuaanggg?! 😅😅😅
-
Emergency Kimchi (Yangbaechu-kimchi) Emergency Kimchi (Yangbaechu-kimchi)
Ini resep kimchi praktis a la Maangchi. Rasanya sesuai banget dengan selera saya.
-
Kimchi Bokkeumbap (Kimchi Fried Rice - Nasi Goreng Kimchi) Kimchi Bokkeumbap (Kimchi Fried Rice - Nasi Goreng Kimchi)
Mumpung msh byk sisa old fermented kimchi, jadi menu semimggu ini full dgn tema kimchi hahaa. Mulai dari sup, stir fry, snack pancake kimchi sampe nasgor jg 😂 menu ini disesuaikan sama lidah org indo. Jadi ini masakan korea indo fusion hahha. Sy suka pake butter karna emg lidah agak sok2 ke barat2an hehehe jadi butter disini cuma optional aja ya guys.
-
Kimchi Fried Rice Kimchi Fried Rice
Great dish to make use of any leftover ingredients lying around in your fridge. You may substitute bacon for ham, sausage, canned tuna, and add random mushrooms and veggies. Anything goes!#nasigoreng #korea #kimchi
-
Kimchi sawi kimchi lobak Kimchi sawi kimchi lobak
Berbicara kimchi mengingat pada negerj Gingseng yang menjadi makanan khas untuk nasi.. Kimchi adalah salah satu acar bagi org Korea.. Kimchi menjadi makanan kesukaan saya akhirnya rajin buat kimchi dari kimchi sawi kimchi timun n kali ini buat kimchi 2 macam sekaligus sawi n lobak..Karna ini makanan favorit jadi jika beli terus menerus agak boros alhasil selalu buat kapanpun mau😋Kali ini buat kimchi karna habiskan stock sayur dikulkas jadi porsi sangat dikit tidak seperti biasanya banyak😁
-
-
Kimchi Kimchi
Ceritanya temen nanya resep bikin kimchi, waktu itu pernah bikin (recook dari resep moms lain di cookpad juga) nyari2 resepnya ga ketemu 🥲Yaudah bikin lagi dengan resep seadanya, sebisanya dan seingetnya wkw.Sekalian upload disini biar kalau mau bikin lagi nyontek ke resep sendiri 😅😅
-
-
Kimchi Fried Rice Kimchi Fried Rice
Kemarin saya share buat Homemade Kimchi. Hari ini yuk masak Nasi Goreng Kimchi bareng saya. Mudah banget dan bahannya simple. Cepet juga masaknya. Karena kimchi sudah ada bawang putih dan bawang bombay nya, jadi kita tidak perlu tambahkan lagi. Hari ini saya pakai sosis, bisa diganti dengan daging ayam, ham/bacon, seafood. Kalau mau lebih pedas, bisa tambahkan irisan cabai yah.. Kimchi itu semakin lama akan semakin asam. Jadi kita bisa tambahkan gula lebih banyak, sesuaikan dengan taste kita.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar