05. Sayur Labu Siam Pedas Manis

Nenk Ayu
Nenk Ayu @NenkAyu05
Banjarmasin

Source : Frida Frida

Request my big boss "jangan jipan" klo org Klaten bilang.. Rasa pedas itu gak bisa ditinggalin utk setiap masakan.. Dan anak2 pun jadi terbiasa dengan rasa masakan pedas bundanya..

#AudisiDutaRecook
#DutaRecookHuluSungaiTengah
#WulanSquad
#CookPadComunityBorneo
#CookPadIndonesia

05. Sayur Labu Siam Pedas Manis

24 orang berencana membuat resep ini

Source : Frida Frida

Request my big boss "jangan jipan" klo org Klaten bilang.. Rasa pedas itu gak bisa ditinggalin utk setiap masakan.. Dan anak2 pun jadi terbiasa dengan rasa masakan pedas bundanya..

#AudisiDutaRecook
#DutaRecookHuluSungaiTengah
#WulanSquad
#CookPadComunityBorneo
#CookPadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgLabu Siam
  2. 3 blokTahu
  3. Santan dari setengah butir kelapa
  4. Bumbu Halus
  5. 4 butirBawang Merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 4 buahCabe merah keriting (sesuai selera)
  8. 5 buahCabe rawit (sesuai selera level pedasnya)
  9. 3 bijiKemiri
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 sendok tehKetumbar
  12. Bahan Pelengkap
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaPenyedap Rasa
  16. 3 lembarDaun Salam
  17. 1 Ruas ibu jariLaos geprek
  18. Cabe besar merah dan hijau diiris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu ukuran dadu lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Potong labu siam jd 2 bagian lalu gosok kedua sisinya sampai getahnya keluar.. Lalu kupas kulitnya dan potong memanjang.. Lalu cuci bersih.. Tips : setelah dipotong lumuri dengan garam dan remas pelan agar saat dimasak labu siam nggak kaku..

  3. 3

    Haluskan semua bumbu lalu ditumis sampai harum.. Masukkan irisan cabe besar lalu tumis lagi

  4. 4

    Masukkan tahu yg sudah digoreng,, tambahkan air sedikit.. Lalu masukkan labu siam, daun salam, laos geprek. Masak dengan api sedang sampai air mendidih

  5. 5

    Tambahkan santan lalu aduk terus supaya santannya tidak pecah.. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula sesuai selera.. Masak sampai santan mendidih dan benar2 masak

  6. 6

    Sayur labu siam sudah masak dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nenk Ayu
Nenk Ayu @NenkAyu05
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa