Soto Ayam Bening

Dapur Atin
Dapur Atin @cook_9466972
Bogor

First time bikin soto. Hehe. Demi #ComboNgabibita sih pastinya, padahal suami minta bikinin soto bening dari kapan taun😂😂 Ya Allah, akhirnya doi orang yang antusias coba masakan aku, padahal ini soto baru banget mateng. MasyaAllah...

Source : Indry Hapsari

#ComboNgabibita_AnekaSoto
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#Minggu6Atin
#Cookpad_Id

Soto Ayam Bening

First time bikin soto. Hehe. Demi #ComboNgabibita sih pastinya, padahal suami minta bikinin soto bening dari kapan taun😂😂 Ya Allah, akhirnya doi orang yang antusias coba masakan aku, padahal ini soto baru banget mateng. MasyaAllah...

Source : Indry Hapsari

#ComboNgabibita_AnekaSoto
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenApron3
#Minggu6Atin
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam
  2. Secukupnyaair untuk rebusan pertama
  3. 1.2 literair atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya
  4. Secukupnyagula, garam
  5. Secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  6. Rempah daun :
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai, memarkan
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit, bakar
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 buahkemiri, goreng
  16. 1 sdtlada
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan Pelengkap :
  19. Secukupnyakol, iris tipis
  20. Secukupnyatomat merah
  21. 1 bungkussoun, matang (skip)
  22. Jeruk limau
  23. Bawang goreng
  24. irisDaun bawang,
  25. Emping melinjo
  26. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali.

  2. 2

    Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air.

  4. 4

    Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor.

  5. 5

    Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Atin
Dapur Atin @cook_9466972
pada
Bogor
Masak yang simple but yummy 🧡
Lebih banyak

Resep Serupa