Kothokan iwak pe
Masakan kesukaan paksu.
Cara Membuat
- 1
Potong kotak2 kecil tahu dan tempe. Goreng sebentar sisihkan. Potong2 ikan pe sesuai selera sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan cabe hijau.
- 3
Masukkan ikan pe, tahu dan tempe. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak sebentar.
- 4
Tambahkan santan. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.
Mama 3 orang anak yang hanya pede masak buat keluarga kecilnya saja. rasa adalah selera. tidak ada masakan yang tidak enak. yang ada hanyalah selera yang berbeda 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Kothokan iwak pe Kothokan iwak pe
Krn penasaran dg bau ikan pari ( iwak pe) yg menyengat tp dagingnya sgt lezat..sy bagi tips agar ikan pari tdk berbau tp jd santapan yg sangat lezat ..
-
Kothokan Iwak Pe Kothokan Iwak Pe
Kothokan iwak pe ini salah satu masakan khas surabaya. Semacam mangut, dan bahan utamanya memakai iwak pe alias ikan pari yg sudah di asap.Rasanya otentik khas ikan pari dg aroma2 asapnya, dan bumbunya yg medhok. Di tambah cabe yg melimpah. Duh nikmatnya tiada tara..Yuk cobain yukResep asli @pawonbune_aashttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16768081#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#MasakanDaerahku #KothokanIwakPe #KotokanIwakPe #Kotokan #Kothokan #OlahanIkan
-
-
Kothokan Iwak Pe Kothokan Iwak Pe
Gegara makan sayur ini di rumah kakak di Sidoarjo, jadi ketagihan. Rasanya tak terlupakan.
-
Kothokan Iwak Pe Kothokan Iwak Pe
Makan kothokan ini bisa bikin nambah2 nasi terus, hati2 untuk yang ingin diet hehe.... 😅😂
-
Kothok Iwak Pe Kothok Iwak Pe
Aroma ikan asap yg khas, buatku itu menggugah selera makan..😄👍
-
Kothokan pe Kothokan pe
Ini makanan kegemarana paksu, tiap masak ini, nasi pasti ludes hahaha#siapramadan#pekaninspirasi#pekan_surabaya#cookpascommunity_surabaya
-
Kothokan Iwak Pe ❤ Kothokan Iwak Pe ❤
Salah satu makanan paling mantab jayaaa versi sayah itu kothokan iwak pe! Nuikmatnyaaaa wuuuuuuuh dahsyaaattt apalagi klo puwedes hmmmmm ❤❤ sayangnya d ternate gag ada ikan pe, katanya sih pamali klo nangkep ikan pe 😭😭
-
653. Kothokan Iwak Pe 653. Kothokan Iwak Pe
26 Mei 2023Resep sadur sana sini, dan variasi. Suka sama bau daun kemangi. Jadi kothokan ini sy tambahin daun kemangi. Yuk eksekusi bun...#kothokanpe #kothokantongkol #sayursantan #laukenakpraktis #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sidoarjo
-
Kothokan pe Kothokan pe
090618 #bikinramadhanberkesanBelum pernah bikin ini sebelumnya.. resep ala si mbak art..
-
Kotho'an Iwak Pe Kotho'an Iwak Pe
Ada yang suka iwak pe atau ikan pari? Setidaknya di area Sidoarjo - Surabaya yang aku tahu, iwak pe biasanya dijual dalam keadaan sudah diasap. Lalu, khasnya digoreng dan dipenyet dengan sambal yang garang pedasnya. Banyak dijual di warung penyetan sambal sepanjang Sidoarjo-Surabaya.Tapi ada lagi nih, yang juga khas: Kotho'an atau kothokan Iwak Pe.. hmm mantab dengan bumbu khas yang agak jarang di daerah lain. Apa itu? Cabe ijo ale. Cabe ijo besar yang nggak begitu pedas, dan bisa dimasukkan banyak-banyak. Sedangkan ale adalah kecambah dari biji klampis. Aromanya mirip-mirip pete.Sedap banget kalau kita masak kotho'an iwak pe dengan cabe ijo ale. Kalau 'kotho'an', itu masakan berkuah santan agak pedas khas daerah sini. Nggak selalu iwak pe, yang juga terkenal adalah kotho'an lamtoro (petai cina). Ah favorit!Cooksnap dengan sedikit penyesuaian kali ini dari resep Mba @galia_salfitri , sebagai tanda cinta atas dedikasi selama menjadi admin #cookpadCommunity_Surabaya. Sehat bahagia selalu Mba Gal.. 💕Semoga berkenan.#Coboy2025 #tiketGAS2025#apresiasiTimlo2024 #koncoplek2025#koncoplek2025_ourbelovedtimlo24#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13146351
Komentar