Risotto cremoso de arroz y hongos de pino
Pocos ingredientes, varios condimentos y logramos una comida sabrosa y fácil de hacer. Espero que la hagan y la disfruten mucho!😊
Risotto cremoso de arroz y hongos de pino
Pocos ingredientes, varios condimentos y logramos una comida sabrosa y fácil de hacer. Espero que la hagan y la disfruten mucho!😊
Paso a paso
- 1
Hidratar los hongos, colocarlos en un bowl con agua, para enjuagarlos y para que se ablanden.
- 2
En un sartén grande con antiadherente, colocamos 1 cucharada de aceite de oliva y el ajo picadito. Sin dejar que se queme, agregamos los hongos.
- 3
Luego agregamos media taza de vino blanco y una taza de agua
- 4
Cuando rompa el hervor, agregamos el arroz, a fuego bajo y controlamos. Agregamos agua de a poquito, en caso de ser necesario. Condimentamos a gusto, sal, curry, cúrcuma, pimienta blanca molida, y demás, ya que como no le puse caldito, le agrego sabor así.
- 5
Una vez que el arroz ya está cocido, verificamos el sabor y como toque final le agregamos 3 cucharadas de crema, y a comer! Una delicia!
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