Soto kuah kuning kental buket banget

tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687

Entah harus kasi judul apa yang pasti ini enak banget, klo suka kacang goreng bisa buat taburannya ya bunda ( me : gak pake) cuma manfaatin bahan yg ada di kulkas 😁😁

Soto kuah kuning kental buket banget

3 orang berencana membuat resep ini

Entah harus kasi judul apa yang pasti ini enak banget, klo suka kacang goreng bisa buat taburannya ya bunda ( me : gak pake) cuma manfaatin bahan yg ada di kulkas 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 250 grdada ayam
  3. secukupnyaBihun/soun
  4. 1 buahkentang + 1 buah telor rebus (diblender terpisah)
  5. 3bawang merah (diblender)
  6. 5bawang putih (diblender)
  7. 2kemiri (diblender)
  8. 1/4 sdtMerica bubuk
  9. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  10. 2 ruaskunyit (diblender)
  11. 1 ruasjahe (diblender)
  12. 1 btgDaun sereh
  13. 1 lbrdaun jeruk purut (bentuknya seperti angka 8)
  14. 5 gelasair atau sesuai selera
  15. sesuai seleraGaram dan gula
  16. Penyedap rasa sesuai selera (me masako ayam)
  17. Bahan pelengkap :
  18. Daun bawang + seledri iris tipis
  19. Bawang goreng
  20. 1 buahWortel iris memanjang
  21. Kubis iris memanjang sesuai selera
  22. 1 onsKecambah kacang ijo
  23. Sambal cabe rawit
  24. Jeruk nipis
  25. Kecap manis (jika suka)
  26. Telor rebus/telor asin (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus, masukan merica dan ketumbar bubuknya aduk2 hingga kecoklatan dan sisihkan

  2. 2

    Rebus ayam selama 10menit angkat dan tiriskan kemudian disuir.air rebusan jangan dibuang gunakan untuk kuah. Masukan bumbu yg sudah ditumis, masukan kentang +telor rebus yg sudah diblender. Tambahkan garam+gula+penyedap+sereh+daun jeruk. Tes rasa, klo sudah pas siap disajikan dengan bahan pelengkap.

  3. 3

    Siapkan bihun/soun di mangkok + ayam suir + bawang goreng+daun bawang+seledri+kecambah+wortel, siram dengan kuah sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal biar tambah endesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687
pada

Komentar

Resep Serupa