Soto kuah kuning segar

Miftakhussolikhah
Miftakhussolikhah @miftakhuss
Yogyakarta

Soto ini kuahnya tidak menggunakan daging sama sekali karena suami suka soto yang segar dan tidak amis. Cocok disajikan baik dengan ayam goreng ataupun dendeng sapi goreng, iga goreng, tahu maupun tempe goreng.

Soto kuah kuning segar

30 orang berencana membuat resep ini

Soto ini kuahnya tidak menggunakan daging sama sekali karena suami suka soto yang segar dan tidak amis. Cocok disajikan baik dengan ayam goreng ataupun dendeng sapi goreng, iga goreng, tahu maupun tempe goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. 10 butirbawang merah
  3. 7 butirbawang putih
  4. 2 butirkemiri sangrai
  5. 1 sdtmerica butiran/halus
  6. 1 sdtketumbar butiran/halus
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 telunjukkunyit
  9. Bumbu pelengkap:
  10. 6 lembardaun jeruk
  11. 4 lembardaun salam
  12. 4 batangsereh
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 sdmgaram atau sesuai selera
  15. 1 kepinggula jawa
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1 literAir kurang lebih
  18. Sayuran rebus
  19. Tauge
  20. Wortel
  21. Tomat
  22. Daun bawang
  23. Seledri
  24. Kol

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu matang dan wangi

  2. 2

    Masukkan bumbu ke dalam air dan rebus bersama bumbu pelengkap lain. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur dan gula jawa. Koreksi rasa

  3. 3

    Sajikan bersama sayuran rebus dan pelengkap lain seperti bawang goreng, ayam goreng, kerupuk, dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftakhussolikhah
pada
Yogyakarta
Working mom, student, enterpreneur, mom, house wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa