સૌપ્રથમ એક બાઉલ માં મેંદો લઇ તેમાં મીઠું ચીઝ અને તેલ નાખી પાણી થી લોટ બાંધો.પરાઠા જેવો લોટ બાંધવો.

એક લોયા માં તેલ મૂકી.મેંદા ના કણક ને થોડી વાર રાખી મૂકવો પછી તેને વણી લો.વણી ને પછી સ્ટિક ની જેમ કટ કરી લો.

તેલ થાય પછી તળી લો. મિડિયમ ફલેમ રાખવી.ગુલાબી રંગ થાય ત્યાં સુધી તળી લો.ત્યારબાદ તેમાં સંચળ અને તીખા નો ભૂકો છાંટી સર્વ કરો.તો તૈયાર છે ચિઝિસ્......