Queque dominguero

Germán Romero Vielma
Germán Romero Vielma @cook_7171881
San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.

#delantaldorado suave queque de día domingo... Hace años saqué la receta de un antiguo libro de mi madre

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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 175 gazúcar
  3. 1 cdtavainilla
  4. 250 gmantequilla
  5. 1 cdtapolvos de hornear
  6. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Es muy importante disponer primero de todos los ingredientes en la mesa de trabajo... Y es de puro romántico que quise poner el libro de recetas de mi madre en la foto.

  2. 2

    Se mezcla la mantequilla con azúcar, luego de agregan los huevos y vainilla... Batiendo muy bien.

  3. 3

    Ahora añadir la harina y polvos de hornear...en este paso, pasé la mezcla a una batidora eléctrica pero antiguamente lo hacía con tenedor en un bowl.

  4. 4

    Se enmantequilla un molde y se espolvorea azúcar granulada, luego viertes la mezcla... Olvidé tomar fotos de este paso 🤷🏻‍♂️.

  5. 5

    Se introduce al horno caliente por 30 minutos o hasta que veas que la mezcla está seca (técnica de la varilla)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Soy amante de los queques! Se ve exquisito! Qué rico preparar la receta de un libro de tu mami!

Escrita por

Germán Romero Vielma
Germán Romero Vielma @cook_7171881
San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.
Profesor de Artes aficionado de la cocina...
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