मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)

jaspreet kaur
jaspreet kaur @mehtab12345
Ludhiana Punjab(India)

#sweetdish
आम के मौसम में आम की कुल्फी ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता ना... जब समय कम हो और घर पे सामग्री भी कम हो तो बनाये क्रीमी मैंगो कुल्फी वो भी सिर्फ 3 चीज़ो से| तो चलिए शुरू करते हैं...

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सामग्री

15 से 20 मिनट
10 सर्विंग
  1. 2 कपदूध
  2. 4 बड़े चम्मचचीनी
  3. 1.5 कपआम के टुकड़े

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में दूध को उबाल ले और लगातार चलाते जाये |

  2. 2

    आम को धो कर छील ले और छोटे टुकड़ो में काट ले |

  3. 3

    दूध को हमने गाढ़ा होने तक पकाना हैं इसमें चीनी भी मिला दीजिये | धीमी आंच पे पकाते जाये | जब दूध गाढ़ा हो जाये तो गैस को बंद कीजिये और इसे पूरी तरह ठंडा होने दीजिये |

  4. 4

    ठंडा होने पर इसे आम के टुकड़ो के साथ मिक्सर ग्राइंडर में ब्लेंड कर ले |

  5. 5

    इस मिश्रण को कुल्फी के सांचे में भरे |

  6. 6

    ऊपर से फॉयल पेपर से ढक दें |

  7. 7

    चाकू की मदद से बीच में एक छोटा सा कट लगाए |

  8. 8

    कुल्फी का तीला लगाए और रात भर या 8 घंटे के लिए जमने के लिए छोड़ दें | मैंगो कुल्फी तैयार हैं | हैं ना आसान??? तो बनाइये और अपने पुरे परिवार को खिलाईये और वाहवाही पाए... ☺️

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