ખીચું લોચો(khichu locho recipe in Gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે
Chhaya Thakkar
Chhaya Thakkar @chhayi70
કુવૈત
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

2 વ્યક્તિ
  1. 1 કપચોખાનો લોટ
  2. 1,1/2 કપ પાણી
  3. 1ટે.ચમચી સીંગતેલ
  4. 1/4 ટી.સ્પૂનસોડા
  5. 1 ટે સ્પૂનજીરું
  6. 1 ટી સ્પૂનઅજમો
  7. 1 ટે સ્પૂનતલ
  8. સજાવટ માટે:
  9. 1 ટે સ્પૂનસિંગતેલ
  10. 1 ટે સ્પૂનઝીણી સેવ
  11. 1 ટી સ્પૂનઅથાણાંનો મસાલો
  12. 1 ટે સ્પૂનદાડમ ના દાણા
  13. 1 ટે સ્પૂનલીલી ચટણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ  ઍક તપેલી માં  પાણી ગરમ મુકો.તેમા મીઠું,જીરું-અજમો અધકચરો વાટીને નાખો.

  2. 2

    હવે તેમા તેલ,તલ,સોડા નાખી  2-3, ઉભરા આવવા  દો.પછી  તેમાં  લીલા મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દો.

  3. 3

    હવે તેમાં  ચોખાનો લોટ ઉમેરી વલણથી ગોળ ગોળ  હલાવી બરાબર મીક્ષ કરી લો.

  4. 4

    હવે આ મિશ્રણ ને  એક ઢોકળા ની થાળી માં કાઢી  ઢોકળીયામાં કાઠો મુકી પાણી મુકી ગરમ થાય એટલે તેમાં થાળી મૂકી બાફવા માટે મૂકો.

  5. 5

    10 મીનીટ  પછી બરાબર બફાઈ  જાય એટલે તેને  ઍક સર્વિન્ગ પ્લેટ માં  કાઢી  તેના પર તેલ, લીલી ચટણી રેડી,અથાણાંનોમસાલો,સેવ,કોથમીર  અને દાડમ ના દાણા નાખી   સજાવી  ગરમા ગરમ પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Chhaya Thakkar
Chhaya Thakkar @chhayi70
પર
કુવૈત
મને રસોઈ કરવાનો,ખાવાનો અને ખવડાવા નો શોખ છે,અહીં ઘણી કોમ્પીટીશન માં ભાગ લીધો છે. અને જીતી પણ છું અને જ્જ તરીકે પણ આર્ટ ફૅશન અને રસોઈ ની અલગ અલગ કેટેગરી માટે નિર્ણાયક તરીકે નિમંત્રીત કરે છે. આ મારા શોખ થી પ્રેરિત થઈ.મેં culinary diploma કરી professional degree મેળવી છે.
વધુ વાંચો

Similar Recipes