Rendam kerang dalam wadah air bersih semalaman,agar pasir dan kotoran yg ada dalam kerang keluar,

Setelah di rendam semalaman,cuci bersih kerang dg menggunakan air mengalir,

Kemudian rebus kerang sampai terbuka cangkang nya,kemudian angkat dan tiriskan,

Setelah itu lepas setengah cangkang kerang dan bersihkan kotoran kerang,kemudian cuci lagi sampai bersih lalu sisihkan

Ulek semua bumbu halus menggunakan cobek atau blender sampai halus kemudian sisihkan.

Iris kasar bawang Bombay,

Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan bawang Bombay tumis sampai bawang Bombay agak layu,kemudian masukan air

Setelah mendidih,masukan saus tiram,saus tomat,saus sambal dan gula aduk sampai tercampur rata,

Kemudian masukan kerang,aduk_aduk sampai bumbu tercampur dan meresap kedalam kerang,kemudian tutup wajan sebentar agar kerang matang merata,