Kerang Kupas Pedas Manis

Septita Yuliana
Septita Yuliana @Mammi_Zea
Cikarang-Bekasi

6 agustus 2019

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 250 gkerang kupas
  2. 1 btgserai, geprek
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 50 mlair
  5. 2 sdmkecap manis
  6. secukupnyaGaram dan gula
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. Bumbu ulek:
  9. 4 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. secukupnyaCabe rawit
  12. secukupnyaCabe keriting
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit

  2. 2

    Cuci kerang lagi, rebus selama 10 menit, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu ulek, serai dan lengkuas. Masak sampai harum dan matang, lalu tambahkan air

  4. 4

    Masukkan kerang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, masak sampai matang dan airnya menyusut

  5. 5

    Tambahakan garam, gula dan merica. Jika sudah oke rasanya dan matang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septita Yuliana
Septita Yuliana @Mammi_Zea
pada
Cikarang-Bekasi
Food is symbolic of love when words are inadequate💕Join Feb2019
Lebih banyak

Resep Serupa