દુધી ચણાની દાળનુ શાક(Dudhi chana dal Shak Recipe in Gujarati)

Sonal Lal
Sonal Lal @cook_20967999
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1દુધી
  2. 1વાટકી ચણાની દાળ
  3. વઘાર માટે,
  4. 1ચમચો તેલ
  5. 1/2ચમચી રાઈ અને જીરુ
  6. 1ચમચી ખાંડ
  7. 3-4લાલસુકા મરચા અને મીઠો લીમડો
  8. ચપટી હિંગ
  9. 1/2ચમચી હળદર
  10. 1ચમચી મરચુ પાઉડર
  11. 1/2ચમચી ધાણાજીરુ
  12. 1/2ચમચી ગરમમસાલો
  13. 1ચમચી છીણેલો આદુ
  14. 1લીંબુનો રસ
  15. મીઠુ સ્વાદ મુજબ
  16. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ દાળને ધોઈ અળધી કલાક પાણીમાં પલાળી કુકરમાં પાંચ સીટી કરી બાફીલો.હવે દુધીની છાલ કાઢી ધોઈ તેના નાના કટકા કરી કુકરમાં બાફી લો.

  2. 2

    ત્યાર બાદ એક પેન માં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરવા મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરુ,મરચા,લીંમડો અને હિંગ નાખી વઘાર કરો.ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલી દાળ અને દુધી નાખી બધા મસાલા,મીઠુ, લીંબુનો રસ અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરી તેને પાંચ મિનીટ ચડવા દો.

  3. 3

    ત્યાર બાદ તેમાં કોથમીર છાંટી ગરમાં ગરમ રોટલી અને ભાત સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Lal
Sonal Lal @cook_20967999
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes