Soto Bening

nanikutari
nanikutari @ummuahnaf01
Magelang

Buat saya masak itu nggak harus semua bahan ada, yang penting niat dan bahagia.
Sebagai seorang istri, kita adalah koki untuk keluarga.
Harus pintar dan berani mencoba.
Bisa karena terbiasa

Happy cooking mom.

#PejuangGoldenApron3
#belajarmasak

Soto Bening

13 orang berencana membuat resep ini

Buat saya masak itu nggak harus semua bahan ada, yang penting niat dan bahagia.
Sebagai seorang istri, kita adalah koki untuk keluarga.
Harus pintar dan berani mencoba.
Bisa karena terbiasa

Happy cooking mom.

#PejuangGoldenApron3
#belajarmasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 kgBalungan ayam jawa
  3. Garam
  4. 1/2 sdmgula
  5. Kaldu jamur
  6. Bumbu halus
  7. 1/2 sdtKemiri sangrai
  8. 3 butirKetumbar sangrai
  9. 1 ruasJahe
  10. 2 ruasKunyit bakar
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. Bumbu cemplung
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Lengkuas
  17. Serai
  18. Kayu manis
  19. Kembang lawang
  20. Bahan pelengkap
  21. Kol rebus
  22. Wortel rebus
  23. Bihun
  24. Daun bawang, daun seledri
  25. Bawang goreng
  26. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bumbu yang akan dihaluskan, bisa diblender atau atau diulek manual.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah kuning keemasan/aroma sudah keluar tambahkan bumbu cemplung.

  3. 3

    Rebus balungan terlebih dahulu agar kaldu ayam keluar, masak dengan api kecil.

  4. 4

    Tambahkan bumbu soto yang sudah ditumis, lalu masukkan daging ayam. Masak dengan api sedang hingga kuah mendidih, jika ayam sudah matang api bisa dimatikan

  5. 5

    Siapkan bahan pelengkap,kubis dan wortel rebus serta bihun.

  6. 6

    Susun diatas mangkuk tambahkan irisan tomat lalu siram dengan kuah soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanikutari
nanikutari @ummuahnaf01
pada
Magelang
seorang istri yang hobi masak tapi nggak pinter masa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa