Ghiaccioli fatti in casa

RK
RK @rlk2021
Merate

Quante volte avete desiderato un particolare gusto di ghiacciolo ma niente, non lo fanno? E allora perché non farselo da soli???
Facciami delle meraviglue in cucina e mica ci fermeremo davanti a un gelato no?

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Ingredienti

10 min+ riposo
8 porzioni
  1. Per i ghiaccioli alla frutta:
  2. 50 mlsciroppo all'amarena o a piacere
  3. 200 mlacqua
  4. a piacerefrutti di bosco o
  5. Per i ghiaccioli allo yogurt:
  6. 250 mlyogurt bianco o a piacere
  7. 25 mllatte parzialmente scremato
  8. 1 cucchiainozucchero a velo
  9. a piacerefrutti rossi o
  10. Per i ghiaccioli senza lattosio
  11. 250 mllatte di mandorla o di cocco
  12. 1pesca bella matura o frutta a piacere
  13. 1 cucchiainozucchero a velo

Istruzioni per cucinare

10 min+ riposo
  1. 1

    GLi stampi: se avete a casa gli stampi per i ghiaccioli è perfetto, ma in caso contrario non preoccupatevi, potete usare anche i bicchierini da caffè in plastica. Mentre per i bastoncini oltre a quelli per il gelato, potete usare anche i cucchiaini da caffè.

  2. 2

    GHIACCIOLI ALLA FRUTTA: in un bicchiere a bordi alti, aggiungere lo sciroppo del gusto prescelto, l'acqua e mescolare bene. In questo caso l'aggiunta di zucchero è a discrezione vostra in quanto gli sciroppi in commercio sono già molto dolci. Il mio consiglio è: assaggiate e valutate. Posizionate la frutta ben lavata nello stampo o nel bicchierino e versate poco sotto l'orlo il liquido.

  3. 3

    Se utilizzate gli stampi, posizionate i bastoncini e via, mentre se utilizzate i bicchierini da caffè, copriteli con della carta stagnola e con il bastoncino bucatela, inserendolo nel ghiacciolo. Se utilizzate i cucchiaini inseriteli dalla parte del manico nella stagnola, capovolgete il tutto e inseriteli nel ghiacciolo. Lasciate in congelatore per 4 ore.

  4. 4

    GHIACCIOLI ALLO YOGURT: versate in un bicchiere dai bordi alti lo yogurt, il latte e lo zucchero, mescolate per bene. Posizionate la frutta ben lavata negli stampi e coprite con il mix. Laasciate in congelatore per 4 ore.

  5. 5

    GHIACCIOLI SENZA LATTOSIO: lavate e pelate la pesca noce, mettetela nel mixer e frullate il tutto. Una volta ottenuta la purea, aggiungete il latte di mandorle e lo zucchero, mescolate e inserite negli stampi. Lasciare in congelatore per 4 ore.

  6. 6

    Ovviamente le possibilità sono molteplici, potete creare una purea di frutta e giocare con i vari gusti, aggiungere limone, erbe aromatiche, frutta secca o scaglie di cioccolato. Sbizzarritevi e create il vostro ghiacciolo preferito.

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