Crostata color pastello!
La crostata color pastello, non è altro che la crostata di frutta! A me piace molto questo dolce perché è un buon dessert che concludere un pranzo, un buon accompagno da caffè e un fresco risveglio da gustare a colazione! Perché color pastello?! Perché la frutta in questo periodo assume dei colori bellissimi che mi fanno pensare proprio si pastelli 🤗🌈
Crostata color pastello!
La crostata color pastello, non è altro che la crostata di frutta! A me piace molto questo dolce perché è un buon dessert che concludere un pranzo, un buon accompagno da caffè e un fresco risveglio da gustare a colazione! Perché color pastello?! Perché la frutta in questo periodo assume dei colori bellissimi che mi fanno pensare proprio si pastelli 🤗🌈
Istruzioni per cucinare
- 1
Per preparare la frolla, disporre a vulcano la farina al centro della tavola. Con una forchetta allarghiamo la parte superiore per creare un bel foro in cui andremo a inserire e a sbattere sempre con la forchetta in sequenza: le uova con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata,l’olio, il lievito e un po' di latte.
- 2
Dopo aver incorporato bene tutti gli ingredienti aiutiamoci ad impastare con le mani, fino ad ottenere una bella palla morbida e liscia che andremo ad avvolgere con pellicola da cucina e deporre nel frigorifero. (20/30 minuti).
- 3
Nel frattempo ci prepariamo la crema. In un pentolino basso e largo scaldare il latte (non deve bollire ma essere veramente, leggermente tiepido) mentre in un piatto concavo sbattiamo le uova con lo zucchero e la farina. Ottenendo una cremina che andremo ad incorporare nel latte.
- 4
Lavando per bene un limone intero lo tagliamo a metà, una di queste la infilziamo con la forchetta (dalla parte coperta di scorsa) ed andiamo a girare senza sosta la crema fino a che non farà le bolle e non si addensi. Mi raccomando ai grumi!
- 5
Una volta pronta la crema andiamo a riprendere la nostra frolla. Infarinando il tavolo da lavoro tiriamo la sfoglia. Non molto fina, almeno spessa mezzo centimetro. Prendiamo una tortiera da 26cm rivestita con carta da forno ed adagiamo con cura. Informiamo a forno pre-scaldato a 180 gradi. Per non fare gonfiare la superficie possiamo coprirla con un foglio di carta da forno fermandolo con ceci o lenticchie!
- 6
Cuciamo per 20 minuti circa. Fino a doratura. Una volta cotta la nostra pasta frolla la facciamo freddare un po’ e poi cospargiamo con la crema pasticciera, levandola per bene (avanzerà un po') e decoriamo a piacere con la frutta da più apprezzata 😋
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Crostata di frutta Crostata di frutta
Nel periodo di Maggio molta frutta estiva comincia a trovarsi facilmente nei supermercati o frutterie , in primis le fragole , poi i meloni, ananas , pesche ecc .La crostata di frutta è il dolce preferito di questo periodo , si assapora con piacere la frutta in un dolce goloso. #fotoricetta
-
Corona al latte caldo Corona al latte caldo
Un dolce soffice, ottimo a colazione con un buon caffè , facile e veloce.Dal profumo delicato
-
Crostata alla frutta Crostata alla frutta
Un dolce classico, intramontabile, fresco e per ogni occasione. La crostata alla frutta è preparata con un guscio di pasta frolla, crema pasticcera e tanta frutta fresca di stagione. Per la mia ho usato: pesche, fragole, more, mirtilli e lamponi.#calendarioagosto
-
🌳🌺🌿Sotto il bosco...la crostata🌿🌺🌳 🌳🌺🌿Sotto il bosco...la crostata🌿🌺🌳
Con la mia famiglia festeggiamo ogni anno San Martino con un pranzone a base di polenta e...ogni bendi Dio😋😋😋e quest'anno per concludere cosa c'è di meglio di una crostata alla frutta?🤔 Beh partecipare al #lavideoscuoladicookpad con questa ricetta🤗
-
🎄Crostata dell’immacolata 🎄 🎄Crostata dell’immacolata 🎄
A casa mia l’8 dicembre si fanno tre cose: albero, presepe e la crostata con gli stampini natalizi!! La farcia varia di anno in anno in base a cosa c’è nella dispensa ma sulla certezza che si faccia merenda con tè caldo e la mia crostata non c’è dubbio! 😜 Quest’anno ho anticipato le tempistiche! Un eccezione straordinaria solo per #ilnataledeiricordi #nataleconcookpad Avrà vita molto breve quindi è sicuro che rispetterò la traduzione anche quest’anno per la festa dell’immacolata! ☺️
-
Ensalada Navidena Ensalada Navidena
L'insalata di Natale con le mele è una ricetta tipica Messicana che ho preparato in due versioni:- Quella a destra con la ricetta di Diana mexitacooking su IstagramNella mia versione la frutta che ho utilizzato sono le mele, le pere nashi, l'ananas, le pesche sciroppate e i datteri denocciolati tagliati a pezzettiPer la crema ho frullato il latte condensato con un cucchiaio di robiola, panna acida e lo sciroppo delle pesche sciroppateHo aggiunto la frutta tagliata e lasciato riposare per una notte con la pellicola a contattoPer servirla ho aggiunto le noci, le noci di macadamia tostate e la granella di pistacchio- Quella a sinistra con la ricetta di Selene viaggiandomangiando su Istagram, unica variante ho aggiunto le noccioleLa frutta che ho utilizzato sono le mele, l'ananas sciroppato e l'uvetta ammollataPer la crema ho utilizzato il latte condensato, lo sciroppo dell'ananas, a cui ho aggiunto la frutta tagliata e lasciato riposare per una notte con la pellicola a contattoPer servirla ho aggiunto le noci, nocciole tostate e la granella di pistacchioAvevo i mini marshmallow ma mi sono dimenticata e non le ho messe quando ho fatto la foto 🙄#grembiuledoro23
-
Torta di frutta fresca con crema pasticcera 👩🍳❤️ Torta di frutta fresca con crema pasticcera 👩🍳❤️
La mia torta alla frutta,era la torta 🍰 che ci preparava la nostra mamma quando eravamo più piccine! Bella da presentare, golosissima e di grande effetto, questa torta 🍰 conquista proprio tutti, grandi e piccini! È perfetta non solo per i compleanni ma per ogni tipo di festa 🎉 e ricorrenza.#dispensadiottobre#cookpaditalia#tortadifruttafrescaconcremapasticcera👩🍳❤️#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia
-
Crostata con la crema pasticcera e frutta fresca Crostata con la crema pasticcera e frutta fresca
La crostata alla frutta è un dolce classico realizzato con una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e tanta frutta. Si può preparare in qualsiasi stagione utilizzando la frutta che si trova in quel periodo. La ricetta che vi propongo è una delle tante crostate che ho preparato nel periodo estivo.
-
Lo zuccotto all'ananas Lo zuccotto all'ananas
Finalmente sono riuscita a realizzare questo dolce di @lericettediNaty e sono veramente rimasta super soddisfatta per la freschezza e la bontà di questo dolce, che è anche molto versatile e semplice da realizzare, versatile perché si può fare con tanti tipi di frutta, sicuramente lo proverò con le fragole. Io ho aggiunto anche dei pavesini all'interno.
-
Crostata di frutta fresca Crostata di frutta fresca
Che dire ...Questa è una crostata che piace veramente a tutti. una delle mie torte preferite,di conseguenza, mi riescono sempre perfette tant'è che ad ogni occasione, è il mio cavallo di battaglia, facile da preparare ma il procedimento è abbastanza lungo in quanto diviso in tre tempi, la base di frolla può essere preparata in anticipo, la crema pasticcera pure,però l'assemblaggio con la frutta fresca deve essere fatto all'ultimo momento, ottima in qualsiasi stagione con la frutta preferita . Io ho usato fragole e kiwi.
-
Crostata di frutta Crostata di frutta
Simbolo dei dolci estivi la Crostata di Frutta delizia tutti con i suoi colori vivaci ed oltre al palato soddisfa anche la vista.La base friabile di pasta frolla, la dolcezza morbida della crema e la freschezza della frutta rendono questo dolce irresistibile.È vero il procedimento è un po' lungo ma comunque semplice e il risultato ripaga la fatica, per facilitare i passaggi la base di pasta frolla la preparo anche il giorno prima così l'indomani mi limito a farcirla e decorarla.Ottima anche come torta di compleanno.
-
Crostata di frutta Crostata di frutta
La crostata di frutta è il primo dolce che ho fatto 7/8 anni fa ... e da lì e nata la mia passione per i dolci!
Altre ricette consigliate
Commenti