Pancakes de manzana sin tacc

Catalina Sol Gomez
Catalina Sol Gomez @miagala
Argentina, Capital Federal

Les traigo una receta súper fácil, rápida y sin gluten. En mi casa les encanta y ni se dan cuenta que no tienen harina.

Pancakes de manzana sin tacc

Les traigo una receta súper fácil, rápida y sin gluten. En mi casa les encanta y ni se dan cuenta que no tienen harina.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1manzana
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadasleche
  4. 8 cucharadasmaicena
  5. Unasgotas de esencia de vainilla
  6. 1-2 sobresedulcorante
  7. Miel para acompañar y canela

Paso a paso

  1. 1

    Separamos todos los ingredientes a utilizar

  2. 2

    Pelamos y cortamos la manzana en trozos y la procesamos. (Pueden usar rallador si no tienen procesadora)

  3. 3

    Colocamos en un bowl el puré de manzana, los huevos, la leche, edulcorante, maicena y esencia de vainilla.

  4. 4

    Revolvemos bien hasta que quede un puré y en una sartén colocamos un poco de rocío vegetal, y a fuego medio colocamos una cucharada de la preparación.

  5. 5

    Cocinamos vuelta y vuelta y a comer! También podemos hacerlos más finos y más grandes estilo panqueques.

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Cocinar hoy
Catalina Sol Gomez
Argentina, Capital Federal
Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻
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