Pollo con arroz al disco 😎

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Y bueno si te quedas sin gas y tenés un disco leña y ganas de hacer un fuegito !! 🔥(O tenés gas pero te gusta hacer fuego )

Pollo con arroz al disco 😎

Y bueno si te quedas sin gas y tenés un disco leña y ganas de hacer un fuegito !! 🔥(O tenés gas pero te gusta hacer fuego )

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Ingredientes

  1. Pollo (pata y muslo en mi preferencia)
  2. Arroz
  3. 1morrón rojo y uno verde
  4. 2cebollas
  5. 2 cubitosazafrán
  6. Sal pimienta y el condimento que tengas
  7. Laurel y romero para más sabor

Paso a paso

  1. 1

    Una vez arrancado el fueguito yo no use aceite le saque la piel al pollo y lo puse para que aceite un poco el disco

  2. 2

    Sacamos la piel, agregamos las cebollas y los morrones picados, salpimentamos hasta que sude !

  3. 3

    Ponemos el pollo que se vaya mezclando con la verduras junto con una o dos hojas de laurel y un puñado de romero vamos moviendo un poco para que el pollo se marque un poquito

  4. 4

    Ya pasado dos o tres minutos que estuvimos revolviendo todo agregamos un caldo (yo lo hice aparte con un caldo de verduras y unas hojitas de laurel vos si querés mándale agua con el cubito de caldo aparte)

  5. 5

    Dejamos que se vaya cocinando tranqui metiendo una que otra leña al fuego (yo lo cociné unos 20 minutos y puse el arroz con un poco más de caldo y el azafrán vamos calculando que el fueguito no sea tan potente)y a mandarle mecha con un buen tinto para acompañar 🍷

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