Donat Kentang

Diyah Laily
Diyah Laily @diyahlaily
Bogor, Jawa Barat

Mumpung si kecil tidur, pengen buat camilan buat dia pas bangun nanti. Langsung cek persediaan dapur, mau bikin apa ya... dibuatlah donat ini... kan enak hujan2 mendung2 gini makan yang manis anget2. Alhamdulillah masih digoreng2, si kecil doyan banget nyamilinnya sambil maenan adonan...

Donat Kentang

Mumpung si kecil tidur, pengen buat camilan buat dia pas bangun nanti. Langsung cek persediaan dapur, mau bikin apa ya... dibuatlah donat ini... kan enak hujan2 mendung2 gini makan yang manis anget2. Alhamdulillah masih digoreng2, si kecil doyan banget nyamilinnya sambil maenan adonan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu segitiga/cakra
  2. 2 buahkentang (setelah direbus dan dilumatkan jadi 150 gram)
  3. 50 gramgula
  4. 1 butirtelur
  5. 50 grammentega
  6. 1 sdmsusu bubuk vanila
  7. 1 sdtdatar fermipan
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Topping: sesuai selera (saya pakai taburan gula halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, potong dan rebus. Setelah empuk, kuliti, kemudian haluskan engan parutan keju. Dinginkan.

  2. 2

    Kocong telur dan gula sampai campur. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, dan fermipan. Tambahkan mentega lalu uleni sampai kalis.

  3. 3

    Setelah adonan kalis, diamkan selama 30 menit. Tutup menggunakan serpet/plastik.

  4. 4

    Setelah adonan agak mengembang, kempiskan, uleni sebentar. kemudian bagi menjadi bulatan2, dari 2 jadi 4, 8, dan 16. Setelah terbagi menjadi 16 bulatan, diamkan lagi sekitar 30 menit. (Ini ukuran donatnya sdh cukup besarrr. Jika ingin ukuran yg lebih kecil, bisa diperbanyak lg bulatannya)

  5. 5

    Ambil bulatan adonan, kempiskan, lalu lubangi tengahnya sambil ditarik tarik. Goreng dengan api kecil. Setelah donat berwarna kekuningan, angkay dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyah Laily
Diyah Laily @diyahlaily
pada
Bogor, Jawa Barat
Lagi seneng2nya nyobain resep2 masakan terutama resep kudapan untuk camilan di rumah. Thanks cookpad sumber inspirasiku...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa