Paso a paso
- 1
Hacer el fermento con la levadura, 2 cucharadas de harina, 80 cc de leche tibia y una pizca de azúcar.Dejar descansar hasta que duplique su tamaño.
- 2
Hacer una corona con la harina y la sal tamizadas. Agregar en el centro el fermento y 80 cc aprox. de agua tibia e ir amasando hasta formar una masa homogénea. Agregar más leche de ser necesario.
- 3
Estilar la masa de forma rectangular e incorporarle encima el jamón y el queso. Enrollar y unir los extremos.
- 4
Cortar rodajas sin llegar al borde e ir acomodandolas. Pincelar con huevo y cocinar a fuego fuerte por unos 30 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roo Galban le encantará ver cómo quedó.
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