Camarão na moranga

Paulo
Paulo @paulo2021
Juiz de Fora MG

Prato já conhecido, porém cada um com seu tempero em particular. Vai aí a minha contribuição......

Camarão na moranga

Prato já conhecido, porém cada um com seu tempero em particular. Vai aí a minha contribuição......

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Ingredientes

+ ou - 3 horas
4 pessoas
  1. 01moranga media
  2. 500 gramascamarão limpo
  3. 01 colher de cafécurry
  4. 05 dentesalho cortados em rodelas finas
  5. 01cebola grande cortada em cubos pequenos
  6. 07azeitonas picadinhas
  7. 01 maçocheiro verde picadinho
  8. 1/2 litroleite
  9. 01 latacreme de leite
  10. 03 colheres de soparequeijão
  11. quanto basteazeite
  12. a gostosal

Instruções de cozinha

+ ou - 3 horas
  1. 1

    Corte a Moranga (fazendo uma tampa), em seguida retire as sementes e passe sal por dentro (pouco sal). Em seguida coloque a Moranga em um tabuleiro, cubra com papel alumínio e deixe no forno por 60 minutos, a 180 graus, sempre conferindo se já está internamente macia.

  2. 2

    Enquanto a Moranga vai assando, coloque em uma panela o azeite, a cebola e vá dourando. Em seguida o alho, as azeitonas, o curry, o sal, e vá mexendo. Quando estiver bem refogado, junte os Camarões e mexa por mais alguns minutos. Acrescente o leite, e assim que levantar fervura, desligue e junte o creme de leite. Prove o sal.

  3. 3

    Depois da Moranga já pronta, coloque o molho acima em seu interior. Junte as colheres de requeijão, tampe a Moranga, e deixe no forno por mais 30 minutos a 200 graus (isso depende de cada forno). Sirva com arroz branco e bom apetite.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Paulo
Paulo @paulo2021
em
Juiz de Fora MG
Cozinhar é uma terapia. Gosto...
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