দই বড়া (doi bora recipe in bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি
টক ঝাল মিষ্টি স্বাদ এর এই দই বড়া বাচ্চা থেকে বড়ো প্রায় সকলেরই খুব প্রিয়। বিকেলে স্নাকস হিসেবে এটা দারুণ যায়।। আমি আবার মাঝে মধ্যে রাতের ডিনার হিসেবেও এটা চালিয়ে দিই অনেক সময়।
দই বড়া (doi bora recipe in bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি
টক ঝাল মিষ্টি স্বাদ এর এই দই বড়া বাচ্চা থেকে বড়ো প্রায় সকলেরই খুব প্রিয়। বিকেলে স্নাকস হিসেবে এটা দারুণ যায়।। আমি আবার মাঝে মধ্যে রাতের ডিনার হিসেবেও এটা চালিয়ে দিই অনেক সময়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বিউলি ডাল 7 থেকে 8 ঘন্টা ভিজিয়ে, জল ছেঁকে নিয়ে মিক্সি তে ডাল, আদা, লঙ্কা ও মৌরি সহযোগে অল্প অল্প করে জল দিয়ে মিহি পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এবার একটা পাত্রে ডাল বাটা আর অল্প নুন নিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
- 2
এবার কড়াই তে তেল গরম করে বড়া গুলো লাল করে ভেজে নিতে হবে। অন্য একটা পাত্রে উষ্ণ গরম জলে অল্প নুন চিনি মিশিয়ে রাখতে হবে। বড়া গুলো ভেজে প্রথমে ঐ জলে 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- 3
10 মিনিট পর বড়া গুলো তুলে হালকা চেপে জল টা একটু বের করে অন্য পাত্রে রাখতে হবে। অন্য দিকে দই এর ব্যাটার টা খুব ভালো করে ফেটিয়ে ফ্রীজ এ রেখে দিতে হবে। আর মিক্সি তে ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা, আদা, নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে পেস্ট করে ধনেপাতার চাটনি টা বানিয়ে নিতে হবে। চাইলে পুদিনা পাতা যোগ করতে পারেন, আমি পছন্দ করিনা বলে যোগ করিনি।
- 4
এবার সব কিছু এক জায়গায় নিয়ে নিতে হবে, তারপর সার্ভিং প্লেট এ বড়া গুলো সাজিয়ে, তার উপর দই এর ব্যাটার, তেতুল এর চাটনি, ধনেপাতার চাটনি, ঝুরিভাজা, ভাজা মশলা, চাট মশলা ছড়িয়ে সার্ভ করতে হবে।।
Similar Recipes
-
দই বড়া(Doi vada recipe in Bengali)
#GA4#WEEK25 এ বারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি দই বড়া।
-
দই বড়া (doi bora recipe in Bengali)
#তেঁতো /টকদই বড়া উত্তর ভারতের একটি বিখ্যাত স্ন্যাক যা সব অনুষ্ঠানে বানানো হয়। এটি ছোটো বড়ো সবাই খেতে পছন্দ করে।
-
-
দই বড়া (Dahi vada recipe in bengali)
#GA4 #Week25এবারের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম দই বড়া এই গরমে সবার পছন্দের বিকালের একটা দারুণ জলখাবার
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4 #week25দই বড়া ভারতীয় দের খুব প্রিয় জলখাবার। একটি একটি নর্থ ইন্ডিয়ান স্নাকস। কিন্তু এখন এর জনপ্রিয়তা সবত্র।
-
দই বড়া (doi bora recipe in Bengali)
#দই বিকালে চটপটির সময় দই বড়া খেতে কিন্তু দারুন লাগে।অন্যান্য চাটের থেকে আর সবথেকে ভালো গুণ যে এটা হজমে সাহায্য করে।আমার খুব পছন্দের।একবার দেখলেই জিভে জল আসবেই।
-
-
পাউরুটির দই বড়া (Bread doi bora recipe in bengali)
#দই রেসিপি দই বড়া বানাতে বেশকিছুটা সময় ধরে প্রস্তুতি নিতে হয়। ছোট বেলায় মা কোনো প্রস্তুতি ছাড়াই ঝট পট বানিয়ে ফেলতো এক রকম দই বড়া ।। সেটাই আমি বানালাম।।
-
দই বড়া(Dahi bora recipe in bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি " Dahi Vada " বা দই বড়া বেছে নিলাম।ভীষণ সুস্বাদু এবং মুখরোচক একটি রেসিপি, যা ছোটো থেকে বড়ো সকলের খুব পছন্দের। গরমের বিকেলের জলখাবারের জন্য একদম উপযুক্ত একটি পদ। আজকে আমার সকল বন্ধুদের জন্য রইল।তাহলে, আসুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি।
-
দই বড়া(doi vada recipe in bengali)
#দইএরদই বড়া মুখের রুচি ফিরিয়ে আনে বিশেষত গ্রীষ্মের বিকেলে
-
দই বড়া (Doi Bora recipe in bengali)
#দইদই বড়ার এই রেসিপি টি আমি একটু আমার মতো করে বানিয়েছি । বাড়ির সবার খুব ভালো লেগেছে ।তাই তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই।
-
-
দই বড়া (Dahi bara recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগরম কালের বিকালে মুখরোচক হিসাবে কিছু খেতে ইচ্ছা হয়। সেক্ষেত্রে দইবড়া অন্য তম। মুখরোচক আবার দই থাকায় শরীর ও ঠান্ডা থাকে।
-
-
-
দইবড়া (Dahi vada recipe In Bengali)
#দইখুবই সুস্বাদু আর মুখরোচক একটি খাবার। ছোট বড় সকলেরই খুব পছন্দের।
-
দইবড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#দইএই গরমে চটপটা খাবার হিসেবে দইবড়া চলতেই পারে
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি "দই বড়া" বেছে নিয়েছি।
-
-
দই বড়া(Doi Bora recipe in bengali)
#GA4#week25এর ক্লু থেকে দই বড়া বানালাম। বিউলির ডাল হল প্রোটিন সমৃদ্ধ ও কাব্রোহাইড্রেট এ ভরা, আর দই এর মধ্যে আছে ল্যাকটিক অ্যাসিড ও ভিটামিন বি 12 ,যা আমাদের হজমে সাহায্য করে।বসন্তকালের এই সময় যখন গরম পরার ঠিক আগে ,এই দই বড়া শরীরকে যেমন ঠাণ্ডা করে,ঠিক তেমনই এর চটপটা স্বাদ ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দ হয়।
-
-
-
-
-
-
বেসনের দই বড়া(besoner doi bora recipe in bengali)
#GA4#Week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেসন বেছে নিয়েছি।বেসন দিয়ে দই বড়া খুব সহজ ও কম সময়েই বানানো যায়।খেতে ও খুব ভালো হয়।
-
দই ফুচকা (doi fuchka recipe in Bengali)
#jcrআমার প্রীয় রোডসাইড খাবার।যেকোনো সময় খাওয়ার মতো একটি খুব জনপ্রীয় খাবার।
-
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4#Week25এই সপ্তাহে বেছে নিলাম দই বড়া। বিকেলের নাস্তায় মুখরোচক খাবারের লিস্টে দই বড়ার বিকল্প নেই আর তাই আজ ঝটপট বানিয়ে ফেললাম দই বড়া।
-
দই বড়া (doi vada recipe in Bengali)
দই বড়া পুরোনো আমলের চাট জাতীয় একটি খাবার। এটি মশলা মেশানো টক দই দিয়ে বিউলির ডাল -এর বড়া রান্না। এটি বেশ সুস্বাদু খাবার।
More Recipes
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
- পটলের ঝোল | Patoler Jhol | সহজে রান্না করা সুস্বাদু নিরামিষ তরকারি
- শিরোনামঃ ডিম খিচুড়ি ভুনা (dim khichuri vuna recipe in Bengali)
- পারফেক্ট কচুরি সব্জি একেবারে দোকানের মতো
মন্তব্যগুলি (17)