Tempe bacem

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. 6 siungBawang merah :
  3. 1/2 butir (me bawang bombay : )
  4. 3 siungBawang putih :
  5. secukupnyaGula aren (gula merah)
  6. 1/2 sdmAsem jawa :
  7. 1/2 sdmMerica :
  8. 1 sdmKetumbar bubuk :
  9. 1 lembarDaun salam :
  10. 2 lembarDaun jeruk :
  11. 2 ruas jariLaos :
  12. Garam
  13. Penyedap
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe ukuran sedang

  2. 2

    Tumis bawang bombay, setelah harum masuk kan bawang putih lalu tumis kembali sampai bawang putih agak layu. Lalu masukkan merica, ketumbar, daun salam, daun jeruk, dan laos lalu tumis kembali sebentar sampai aroma rempahnya tercium wangi

  3. 3

    Setelah itu tambahkan air kedalam wajan. Masukkan garam, penyedap, gula aren, asem jawa lalu koreksi rasa. Klo kira2 rasa sudah pas baru masukkan tempe. Tutup wajan lalu masak dengan api sedang. (NB : airnya secukupnya saja hingga tempe agak terendam)

  4. 4

    Karena airnya sedikit jangan lupa untuk dibolak balik tempenya agak bumbu tercampur merata di tempe. Masak tempe hingga airnya meyusut (tinggal sedikit). Dan tempe siap disajikan langsung atau mau digoreng dlu juga bisa. Sama enak nya kok 😊😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alia Safni
Alia Safni @alia_safni
pada
palembang

Komentar

Resep Serupa