Galletitas de azúcar  con chips

Natalia Gentile
Natalia Gentile @cook_21759040

Son galletitas rápidas de preparar y cocinar , obviamente se va aprendiendo a medida que se repite .
Es una buena idea ahora en cuarentena para hacer con los chicos o grandes !

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Ingredientes

40 minutos
20/ depende el tamaño que hagan las galletitas
  1. 250 gramosharina 000
  2. 100 gramosManteca
  3. 100 gramosazúcar blanca
  4. 50 gramosazúcar rubia (opcional)
  5. 1 cucharaditatamaño café de bicarbonato de sodio
  6. 1huevo
  7. 100 gramoschips de chocolate

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar en un bowl el azúcar y la manteca (pueden colocarle margarina si no tienen)

  2. 2

    Si se animan amasan con las manos bien limpias, o sino con batidora, hasta que se unan.

  3. 3

    Agregar la harina (previamente tamizada) junto con el bicarbonato de sodio.

  4. 4

    Finalmente el huevo, unir todo hasta que quede una masa que se despega fácil

  5. 5

    Cubrirla en film, o bolsita limpia, y a la heladera por veinte minutos aproximadamente.

  6. 6

    Mientras preparar la bandeja con manteca y harina

  7. 7

    Sacar la masa de la heladera, agregarle los chips, hacer una especie de chorizo y empezar a recortar las galletitas, del tamaño que deseen.

  8. 8

    Colocarlas en la bandeja No muy juntas. 10 minutos de horno medio a fuerte.

  9. 9

    Al retirarlas dejar que reposen en un plato o rejilla para que no se peguen. Y preparar el mate !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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