Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados. Enharinar y enmantecar un molde de 22cm. Reservar.
- 2
Batir a blanco la manteca junto con el azúcar impalpable, incorporar los huevos de a uno, batir bien.
- 3
Agregar la harina, el polvo de hornear y la fécula de maíz previamente tamizados, alternando con la leche. Unir hasta que esté todo bien integrado.
- 4
Colocar ésta preparación en el molde enmantecado y enharinado.
- 5
Sacar unas 4 cucharadas de masa a un bol y agregar el cacao en polvo.
- 6
Mezclar bien, hasta que quede todo bién integrado.
- 7
Agregar ésta preparación al molde,luego con un palillo de brochet, cuchillo o tenedor dar vueltas circulares para que se adhieran las dos mezclas y formen el marmolado.
- 8
Hornear en horno precalentado a 170 grados por 40 minutos aproximadamente.
- 9
Retirar del horno, dejar en el molde por 5 minutos y luego desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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Ana Molina -
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