Berenjenas rellenas 🍆

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Receta fácil, pocos ingredientes pero muy rico 😋
#delantaldorado #vegetariano

Berenjenas rellenas 🍆

Receta fácil, pocos ingredientes pero muy rico 😋
#delantaldorado #vegetariano

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 2 cucharadasqueso crema
  3. 2 cucharadasqueso rallado
  4. 1huevo
  5. 1 cucharadaavena
  6. Aceite de oliva, sal, pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Corta las berenjenas por la mitad, hazle unos cortes transversales, ponles sal pimienta, aceite de oliva y llévalas al horno unos 30 minutos a 190 grados.

  2. 2

    Quita la pulpa de las berenjenas, reserva la piel, luego agrega a la pulpa el queso crema y mezcla.

  3. 3

    Ponle un huevo, el queso rallado y la avena (si no tienes puedes reemplazar por pan rallado)

  4. 4

    Rellena para piel de las berenjenas con la mezcla anterior, lleva al horno unos 15 minutos a 180 grados y otro minuto a temperatura máxima con grill.

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Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱
Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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