Bahan-bahan

  1. 1/4Kikil Sapi
  2. 1 PapanTempe
  3. Bumbu halus :
  4. 10 bhcabe merah keriting
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 btrkemiri
  8. 1 sdtketumbar bulat
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bahan lainnya :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk purut
  13. 1 btgsereh (geprek)
  14. 1 ruaslengkuas (geprek)
  15. 65 mlsantan instant
  16. Secukupnyagaram, penyedap rasa, lada bubuk dan gula putih
  17. 600 mlAir (selera banyaknya air)
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Cuci kikil lalu potong2 dadu. Potong2 juga dadu tempe lalu goreng sebentar saja. Blender bahan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Masukan kikil aduk2 sebentar. Tuang air tunggu hingga mendidih dan kikil empuk, tuang santan aduk2 terus. Beri garam, penyedap, lada bubuk dan gula. Tes rasa.

  4. 4

    Terakhir masukan tempe. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Yunas Mardian
Yunas Mardian @cook_28489417
Assalaamualaikuum ..
tanya dong mba,kalau untuk bumbu tumis,nya di iris apa di tumbuk halus..??

Ditulis oleh

Dapur BundAi
Dapur BundAi @gita_das2007
pada
Depok, Jawa Barat
🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2
Lebih banyak

Resep Serupa