Hati ampela kecap pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahhati ayam potong sesuai selera
  2. bumbu :
  3. 4 siungbawang putih iris tipis
  4. 3 siungbawang merah iris tipis
  5. 10 buahcabe rawit iris serong
  6. 1 buahcabe merah besar iris serong
  7. 2 buahcabe hijau besar iris serong
  8. 1 buahtomat iris menjadi 4bagian
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1/2 ruaslengkuas geprek
  11. bumbu tambahan :
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/4 sdtpenyedap rasa
  15. 2 sdmkecap manis
  16. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ayam, kemudian rebus sebentar dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng hati ampela, jgn terlalu kering kemudian tiriskan

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai harum kemudian masukkan ati ampela, aduk perlahan, tambahkan bumbu tambahan aduk2 supaya tercampur

  4. 4

    Tambahkan air sedikit aduk perlahan sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  5. 5

    Koreksi rasa angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer njonjah
Dapoer njonjah @cook_23893280
pada
madiun jatim

Komentar

Resep Serupa