Oseng Labu Siam, Tempe dan Udang

Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
Tangerang Selatan

Sudah lama nggak masak oseng labu siam atau jepan kami dikeluarga menyebutnya kebetulan masih ada sisa 1/2 papan tempe dan udang kupas, jadilah masakan sederhana ini yang sudah pasti mudah membuatnya, meskipun buat yang baru belajar masak ☺
#PejuangGoldenApron3

Oseng Labu Siam, Tempe dan Udang

Sudah lama nggak masak oseng labu siam atau jepan kami dikeluarga menyebutnya kebetulan masih ada sisa 1/2 papan tempe dan udang kupas, jadilah masakan sederhana ini yang sudah pasti mudah membuatnya, meskipun buat yang baru belajar masak ☺
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
5 orang
  1. 500 grlabu siam / jepan
  2. 150 grudang kupas
  3. 1/2 papantempe
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 butirbawang merah
  6. 2cabai merah besar, iris serong
  7. 2cabai hijau besar, iris serong
  8. 10 matapetai, belah 2 (saya skip krn nggak ada 😁)
  9. 1 cmlengkuas
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 buahtomar, buang isi, iris kotak-kotak
  12. secukupnyaDaun so (melinjo)
  13. 2 cmlengkuas / laos
  14. 2 lbrdaun salam
  15. Gula, garam dan atau kaldu jamur
  16. 50 mlair
  17. secukupnyaMinyak utk menumis

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Potong-potong labu siam ukuran panjang atau sesuai selera

  2. 2

    Potong tempe ukuran kotak dadu lalu goreng setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, laos dan daun salam, hingga harum

  4. 4

    Lalu masukkan udang, aduk-aduk hingga setengah matang, kemudian masukkan tempe, kembali diaduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan labu siam aduk sebentar, lalu tambahkan air, beri gula, garam dan atau kaldu jamur, kembali diaduk-aduk hingga bumbu tersebar merata. Tak lama tambahkan tomat iris, daun melinjo lalu petai (kalau ada) adi Setelah itu koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas, angkat dan sajikan 😊😊

  6. 6

    Selamat menikmati. !!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isti's Mom Recipe
Isti's Mom Recipe @dabest_ofme26
pada
Tangerang Selatan
Kalau memasak itu hati harus riang gembira, karena hasil masakannya pasti enak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa