Tartaleta manzana y kiwi
Antojo de día viernes.
Paso a paso
- 1
Para la masa: en un bowl agregar todos los materiales secos (harina, azúcar, polvo de hornear) revolver. Luego agregar los huevos y la Margarina. Amasar hasta que quede todo junto. Poner en un molde y al horno.
- 2
Para la crema pastelera: en un bowl poner las yemas, el azúcar y batir, tiene que quedar sin grumos. Agregar media taza de leche, el almidón y batir. Mientras, en una olla agregar el resto de leche a fuego medio (no tiene que hervir). Cuando esté caliente agregarla a la otra mezcla poco a poco y revolver. Volver a echar toda la mezcla a la olla a fuego medio remover constantemente, hasta que comienza a espesar, cuando esto ocurra lo ponemos en una fuente y lo dejamos reposar en el refrigerador.
- 3
En una olla cocer las manzanas con canela y media taza de azúcar. Cuando estén blandas ya están listas.
- 4
Cuando la masa esté lista agregar la crema pastelera que estaba en el refrigerador y decorar con las frutas.
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