Sate ayam dan sate sapi

Mama Ken_kai
Mama Ken_kai @cook_15841185
Tangerang

Bingung mau masak apa... 😁 iseng coba bikin sate ala rumahan. Walau baru pertama coba rasanya enak. Anak suka sate ayam bumbu kacangnya #BelanjaIdeDipasarCookpad

Sate ayam dan sate sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa... 😁 iseng coba bikin sate ala rumahan. Walau baru pertama coba rasanya enak. Anak suka sate ayam bumbu kacangnya #BelanjaIdeDipasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 200 gramdaging ayam (jd 10an tusuk lebih)
  2. 200 gramdaging sapi (jadi 10 tusuk lebih)
  3. Bumbu marinase :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar sangrai
  6. 1 potong kecilnanas
  7. 3 Sdmkecap manis
  8. 1 Sdmsaos tiram
  9. 1 Sdmkecap asin
  10. Bahan bumbu kacang :
  11. 200 gram kacang tanah
  12. 2 kepinggula merah
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2bawang putih
  15. 4bawang merah
  16. 2cabe merah keriting (sesuai selera)
  17. 2Kemiri
  18. 2 sdmKecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging ayam dan sapi, tusuk menggunakan tusukan sapi.

  2. 2

    Siapkan bumbu marinase, blender semuanya. Setelah itu lumurkan pada ke2 daging. Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 2 jam.

  3. 3

    Bumbu kacang : sangrai kacang tanah dan bumbunya. Setelah itu blender, jangan terlalu lembut agar lebih tersara kacangnya. Panaskan minyak tumis kacang bersama bumbu dan daun jeruk, beri sedikit air. Masukkan gula Jawa, kecap, garam. Test rasa.

  4. 4

    Sebelum di bakar keluarkan dr kulkas, buat bumbu untuk olesan bakar. (2 sdm bumbu kacang, 3 Sdm kecap manis, dan sedikit bumbu marinase) diamkan kurleb 15 menit. Bakar di atas arang atau memakai teflon or alat pemanggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ken_kai
Mama Ken_kai @cook_15841185
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa