Pepes Ikan Mujair

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

#mingguke7
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Hari ini bunda lagi masak pepes, karena bunda masih punya stok ikan mujair banyak difrezer.. Nah ini akhirnya ready juga pepes ikan mujair ala-ala bundanya markincha..Alhamdulillah 👍😁

Pepes Ikan Mujair

#mingguke7
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Hari ini bunda lagi masak pepes, karena bunda masih punya stok ikan mujair banyak difrezer.. Nah ini akhirnya ready juga pepes ikan mujair ala-ala bundanya markincha..Alhamdulillah 👍😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 EkorIkan Mujair Sedang
  2. SecukupnyaDaun Kemangi
  3. SecukupnyaDaun Pisang
  4. 4 sdmMinyak Goreng
  5. 1 BatangSereh
  6. 3 LembarDaun Salam
  7. 3 LembarDaun Jeruk Purut
  8. Bumbu Halus ::
  9. 6 SiungBawang Putih
  10. 6 SiungBawang merah
  11. 6Cabe Merah (Opsional)
  12. 5Cabe Rawit (Opsional)
  13. 3 BuahTomat
  14. 2 cmKunyit
  15. 3 cmJahe
  16. 8 BijiKemiri
  17. 1 sdtKaldu Bubuk
  18. 1 sdtKetumbar
  19. Bumbu Pelengkap ::
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula Pasir
  22. SecukupnyaPenyedap Rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan mujair dan tiriskan..saya hanya menggunakan 4 ekor ikan mujair saja,saya pilih yang ukuran sedang.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk purut dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya bumbu tumisan tadi kemudian letakkan ikan mujair, lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi..semat daun pisang dengan rapi.

  4. 4

    Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.

  5. 5

    Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran.

  6. 6

    Alhamdulillah pepes ikan mujair ala saya siap disajikan 🍴😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa