Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica

Kaldu AlaNia
Kaldu AlaNia @cook_22505891
Bogor

Ayam Rica Rica adalah satu makanan khas Manado yang dikenal banyak orang karena citarasa lezatnya. Bahkan resep Ayam Rica Rica ini bisa dikreasikan dengan masakan lain, seperi Mie Ayam Pedas Rica Rica. Olahan memang banyak dikonsumsi di Indonesia, apalagi mie instant yang jumlah konsumsinya pada tahun 2018 merupakan yang terbesar kedua di dunia setelah Tiongkok. Padahal sudah banyak diketahui masyarakat secara umum, terlalu sering mengonsumsi mie instant dapat menimbulkan masalah pada kesehatan.

Untuk mengurangi resiko masalah kesehatan, perlu ditambahkan bahan lain seperti sayuran dan daging untuk mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap bagi tubuh. Begitu juga dengan resep Mie Ayam Pedas Rica Rica berikut, dengan tambahan bahan lain tentu selain menjadikannya semakin lezat namun juga mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap.

https://kaldualania.com/resep/resep-mie-ayam-pedas-rica-rica/

Resep Mie Ayam Pedas Rica Rica

Ayam Rica Rica adalah satu makanan khas Manado yang dikenal banyak orang karena citarasa lezatnya. Bahkan resep Ayam Rica Rica ini bisa dikreasikan dengan masakan lain, seperi Mie Ayam Pedas Rica Rica. Olahan memang banyak dikonsumsi di Indonesia, apalagi mie instant yang jumlah konsumsinya pada tahun 2018 merupakan yang terbesar kedua di dunia setelah Tiongkok. Padahal sudah banyak diketahui masyarakat secara umum, terlalu sering mengonsumsi mie instant dapat menimbulkan masalah pada kesehatan.

Untuk mengurangi resiko masalah kesehatan, perlu ditambahkan bahan lain seperti sayuran dan daging untuk mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap bagi tubuh. Begitu juga dengan resep Mie Ayam Pedas Rica Rica berikut, dengan tambahan bahan lain tentu selain menjadikannya semakin lezat namun juga mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap.

https://kaldualania.com/resep/resep-mie-ayam-pedas-rica-rica/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 500 grmie telur
  3. 400 grdada ayam fillet
  4. 50 grjamur kancing
  5. 1 buahtomat merah
  6. 1 batangserai
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 500 mlair
  13. Bahan Kaldu
  14. 1 1/2 Lair
  15. 1 sdmKaldu AlaNia Ayam Kampung Non MSG
  16. 1 batangdaun bawang
  17. 3 siungbawang putih
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 2 sdmminyak
  20. Bumbu Halus
  21. 6 siungbawang merah
  22. 4 siungbawang putih
  23. 5 buahcabai merah
  24. 6 buahcabai rawit merah
  25. 1 cmjahe
  26. 1 sdtketumbar bubuk
  27. Bahan Pelengkap
  28. Sayuran seperti sawi hijau, atau sesuai selera secukupnya, dan bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan seperti merebus mie telur, potong dadu fillet dada ayam, potong dadu tomat merah, dan belah jamur kancing. Hasulkan juga bahan untuk bumbu halus.

  2. 2

    Masak terlebih dahulul ayam rica rica. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam, jamur, tomat, lengkuas, dan serai yang dimemarkan. Masak hingga daging sudah berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak hingga air menyusut, lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Buat kuah kaldu. Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Tuangkan air ke dalam panci, kemudian masukkan Kaldu AlaNia Ayam Kampung, dan gula. Masak hingga mendidih dan tercampur rata. Angkat, taburi daun bawang, dan tiriskan.

  5. 5

    Siapkan mie dalam mangkuk, masukkan ayam rica rica di atasnya bersama rebusan sawi hijau. Taburi dengan daun bawang. Tuang kuah kaldu ke dalam mangkok, dan Mie Ayam Pedas Rica Rica siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaldu AlaNia
Kaldu AlaNia @cook_22505891
pada
Bogor
Nikmati lezatnya setiap masakan Anda dengan menggunakan Kaldu AlaNia. Kaldu sehat Non MSG yang dibuat dengan rempah alami dan diracik sempurna. Melezatkan apapun masakan Anda. #LezatnyaSehat - www.kaldualania.com
Lebih banyak

Resep Serupa