Mie Ayam Rica-rica

Name: Mie Ayam Rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu; 2 jumput garam; 150 ml air; 250 gr ayam cincang; 4 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm saus sambal; 1 sdm gula; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 600 ml air; 3 sdm minyak bawang; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap inggris; secukupnya Daun bawang; 2 ruas jahe geprek; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Bakso; Pangsit; Sawi hijau

yashella tirana @shellasrecipe

Semarang, Indonesia

Mie Ayam Rica-rica

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

yashella tirana @shellasrecipe

Semarang, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan mie (boleh beli jadi, ini karna aku suka ribet 🤩) :
300 grterigu
2 jumputgaram
150 mlair
Bahan ayam rica :
250 grayam cincang
4cabe merah keriting
3cabe rawit merah
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmsaus sambal
1 sdmgula
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Bahan kuah :
600 mlair
3 sdmminyak bawang
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap inggris
secukupnyaDaun bawang
2 ruasjahe geprek
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Topping (optional) :
Bakso
Pangsit
Sawi hijau

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan mie lalu uleni. Pipihkan mie lalu potong sesuai keinginan (bisa dibuat tipis ataupun lebar)
2

Rebus mie sampai mengapung lalu tiriskan
3

Ulek cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah. Setelah itu tumis dengan ayam cincang dan tambahkan bumbu (saus sambal, gula, lada dan garam) boleh ditambahkan sedikit air jika terlalu kering. Koreksi rasa
4

Masak seluruh bahan kuah, saat sudah mendidih koreksi rasa
5

Susun mie dan ayam rica dengan kuah topping lainnya. Selamat mencobaaa! ✨

Lissy Art dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

yashella tirana @shellasrecipe

pada 09 Maret 2024 01.32

Semarang, Indonesia

Love to cook, love to eat 🍝🍗🍛🍰🍱🍣

Lebih banyak

Komentar

Susilo Raditya @cook_14171343

14 Oktober 2024 20.29

Mau tanya kak itu kecap kecap asin atau kecap Inggris.. Maaf ya per mie ayam bandung ga pernah pake kecap Inggris tapi kecap asin atau kecap ikan

Resep Serupa

Mie Ayam Rica-rica Mie Ayam Rica-rica

Karena keluarga aq suka makan yang pedas-pedas, jadilah mie ayam ini sebagai menu favorit kami saat berkumpul. #ComBoNgabibita_MieAyam #CookpadCommunity_Bogor

Windu Restina
Mie Ayam Rica-Rica Mie Ayam Rica-Rica

Memang prosesnya agak ribet ya, tapi gapapa yang penting puasssss. Karna saya jamin ini enaaaaaak sekaliiiiii

pupi prameswari
Mie Ayam Rica Mie Ayam Rica

Kepengen mie ayam rica yg di emol tp pandemic gini mah susah 😪 jadilah bikin ini gampang bgt, suami sampe kasih jempol 4 katanya 😁😁

devina meidina
Mie Ayam Rica - Rica Mie Ayam Rica - Rica

Karena pecinta mie ayam, maka semua jenis resep mie ayam pun dicoba. Kali ini coba bikin mie ayam rica-rica.

Feny Yunira Fazwan
Mie ayam rica Mie ayam rica

Giovanni Euodia
Mie ayam rica Mie ayam rica

Source : @devinahermawan

Angeline Hosen
Mie ayam rica rica Mie ayam rica rica

Lia Lim
Mie ayam rica rica Mie ayam rica rica

Pikachu
Mie ayam rica Mie ayam rica

CM😁
Mie Ayam Rica Pedas Mie Ayam Rica Pedas

Bosan dengan mie ayam biasa, yuks coba buat mie ayam rica pedas.. Huhh hahhh huhh hahhhh… Pedasnya nendangggg dan bisa disesuaikan dengan selera yah🌶🌶🌶🌶🌶 Karena tumisan ayamnya sudah pedas, praktis deh jadi enggak perlu bikin sambal. Mie nya pun kalau suka manis boleh ditambah kecap manis. Toppppp rasanya pedas, asin, gurih, manis dan disajikan dengan kulit pangsit goreng yang renyah. Jangan ketinggalan bakso kuahnya. Mantapppp jiwaaaa 😁

Cooking with Sheila
Mie Ayam Rica (Gurih Pedas Bikin Nagih!) Mie Ayam Rica (Gurih Pedas Bikin Nagih!)

Gak perlu bikin sambel krna nih udah pedes banyaknya cabe sesuai selera,bener kata chef devina kalo pake cabe kering atau bubuk bakalan keluar warnanya begitu juga sebaliknya pake rawit jadi warna orange kemerahan..Source : Chef Devina Hermawan#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Rika Erviana
Mi Ayam Rica Mi Ayam Rica

Bunda Zea

Rekomendasi Resep Lainnya