Masakan bumbu acar kuning, ada di beberapa daerah di Indonesia ya.. Yang ini versi seperti yg pernah saya makan di Bandung, Jawa Barat.Teringat akan ikan acar kuning di warteg favorit dekat kos saya dulu. Saya sangat rindu keramahan bapak-ibu pemilik wartegnya..juga dekat dgn para mahasiswa yang bersantap di situ, bahkan sering memberi potongan harga utk mahasiswa 😍 Kalau bulan puasa gini, wartegnya buka dari jam 16.00 WIB hingga imsak. Ah semoga kapan2 bisa berkunjung ke sana lagi, masakannya enak2 dan bumbunya medhok ❤Ini versi saya ya teman2, yg jelas minyaknya ga sebanyak yg di warteg hehe..Kenapa namanya acar kuning? Ya karena bahannya memang seperti acar timun, dilengkapi bumbu lain.Bedanya, ini dimasak. Sering juga disebut acar masak/matang. Selamat mencoba!#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Ikan acar kuning merupakan paduan ikan dan sayuran. Sayuran disini saya memakai mentimun dan wortel. Rasanya asam manis segeerr... Ikannya bisa pakai ikan apa saja. Kali ini saya memakai ikan kakap sungai.

Menu favorit dirumah kalo lagi bosen dengan ikan balado ..hehehCara membuat juga simple moms...ini ikan acar ala2 saya...😋

Bismillah..Punya ikan mujair lumayan banyak. Bosen di masak itu itu aja. N males juga masak lauk banyak banyak. Akhirnya bikin ikan Acar kuning, yg udah ada sayur di dalam nya.Alhamdulillah, anak anak n suami suka bgt. Dah gitu bahan bahan nya mudah bgt.

Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !

Kebanyakan gulai kan ikannya ga digoreng,jadi untuk beberapa orang masih merasakan amis dari ikan.nah.. ini salah satu sajian gulai yang ikannya kita goreng terlebih dahulu.resep ikan Acar Kuning ini, resep turun temurun keluarga aku, recommended banget Mak, anak anak dijamin suka banget.hayyuk kita masak

Masak…masak…masak…Kali ini pingin masak olahan ikan.Kebetulan tema arisan cooksnap grup kami #Ketimuz 2 minggu ini jatuh ke resep mbak @monica_novara ,langsung deh kuliat-liat resep ikan,terdapatlah resep Ikan Acar Kuning,disitu resepnya mbak Monic pake ikan nila,karena dirumahku ready nya ikan bawal putih,yahh kupake aja sebagai pengganti ikan nila.Rasanya juga tak kalah enak,bumbu nya ada yang kumodif juga biar rasanya makin maknyuss👍Thanks ya mbak Monica untuk inspirasi resepnya🙏 Ikan Acar Kuning By : @divaerlinda_02012001Source : @monica_novara#ikanacarkuning#GenerasiAprontis (W31)#Cooksnap_Ketimuz_Monica#Ketimuz#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Ikan goreng dengan saus acar kuning. dengan rasa acar segar.

Sore sore kangen masakan Ibu, biasa ibu ngolah ikan bandeng favorit jadi beraneka masakan, mangut, rica, acar kuning, cabut tulang alias sate bandeng, selain di goreng (yg mantab bersanding dengan sayur bening),... Kali ini g ada bandeng, patin hasil mancing pun jadi, berbekal memori rasa masakan ibu, bim salabim, jadilah Si Acar Kuning,...Love U Mum

Anak (4 tahun) dan suami bisa nambah berpiring-piring kalau masak ini. Waktu total pengerjaan 1 jam. Semoga cocok ya resepnya :)

Request si bungsu lagi pengen makan gulai Acar 🤭